山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院可以學(xué)烹飪專業(yè)嗎？如今，廚師被稱為一個端著“金飯碗”的職業(yè)，易就業(yè)、高收入的特性，使得廚師成為眾多職業(yè)中的佼佼者。很多同學(xué)們也想在山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院學(xué)烹飪專業(yè)，小編今天就來為大家介紹一下吧！
山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪專業(yè)：
（一）烹飪(中式烹調(diào)方向)（山東省名牌重點專業(yè)）：
主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、原料加工技術(shù)、烹飪原料學(xué)、面點工藝學(xué)、熱菜制作、冷菜制作、雕刻技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。
（二）烹飪(西式烹調(diào)方向)：
主要專業(yè)課程：烹飪原料學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、意大利菜肴制作、調(diào)酒、咖啡制作等。
（三）烹飪(中西式面點方向)：
主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)后可獲得中（西）式中、高級面點師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程：西餐工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、面包制作技術(shù)、西式面點制作技術(shù)、西點裝飾技術(shù)、西菜制作技術(shù)、中式面點制作技術(shù)、調(diào)酒、咖啡制作等
聽了小編的介紹，大家對山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪專業(yè)了解了多少呢？如果你心動了，那就快快來抓緊時間報名吧，機不可失，失不再來，風(fēng)里雨里，我們在這里等你！
