咖啡早起源于非洲，距今已經(jīng)有了近千年的歷史了。隨著時代的發(fā)展，咖啡已經(jīng)變成人們常見的飲品之一。那么大家知道咖啡的種類嗎？下面，就請青島滿天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的老師來給大家介紹一下咖啡的分類。
咖啡的分類
1、卡布奇諾
20世紀(jì)初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡�？ú计嬷Z是一種以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
2、摩卡咖啡
目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為佳，其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡潤滑之中帶中酸至強酸、甘性特佳、風(fēng)味獨特，含有巧克力的味道，具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。
3、夏威夷咖啡
屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國生產(chǎn)的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風(fēng)味特殊。品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，是前往夏威夷的觀光客必購?fù)廉a(chǎn)之一。
4、藍(lán)山咖啡
藍(lán)山咖啡是生產(chǎn)于牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡。純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精致，具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。
5、愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，由愛爾蘭威士忌加入濃縮咖啡中，再在上面放上一層鮮奶油構(gòu)制而成�？梢赃@樣說，愛爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡。
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