想學(xué)廚師專業(yè)？現(xiàn)如今，我國(guó)吃的文化地位越來(lái)越重要，廚師行業(yè)發(fā)展越來(lái)越繁榮，很多人都想學(xué)習(xí)一下烹飪專業(yè)，成為廚師。但也有很多學(xué)生擔(dān)心廚師行業(yè)前景，擔(dān)心去哪里學(xué)習(xí)這一專業(yè)。據(jù)小編了解，聊城新華技校開(kāi)設(shè)這一專業(yè)，今天就為大家介紹一下該學(xué)校廚師專業(yè)以及廚師行業(yè)現(xiàn)狀。
聊城新華技校廚師專業(yè)
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學(xué)習(xí)專業(yè) |
學(xué)習(xí)時(shí)間 |
學(xué)費(fèi) |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
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三級(jí)廚師 |
3-4個(gè)月 |
3980 |
學(xué)習(xí)基本刀工、勺工以魯、粵、川為主，學(xué)習(xí)禽類、魚(yú)類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術(shù)。
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二級(jí)廚師 |
5-6個(gè)月 |
4980 |
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚(yú)類、肉類、海鮮類、豆腐類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點(diǎn)類、湯類、成本核算等技術(shù)
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一級(jí)廚師 |
12個(gè)月 |
5980 |
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚(yú)類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點(diǎn)類、燕鮑翅類、鹵水類、成本核算等技術(shù)。 |
聊城新華技校分享廚師行業(yè)現(xiàn)狀
作為一名合格的廚師，擁有扎實(shí)的基本功之后，進(jìn)入社會(huì)，在酒店、賓館等各種餐飲行業(yè)里鍛煉，積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和烹飪經(jīng)驗(yàn)是必不可少的過(guò)程，學(xué)校的學(xué)習(xí)快捷的為你進(jìn)入打開(kāi)餐飲業(yè)的大門，真正提升自己還要靠你進(jìn)入工作領(lǐng)域之后將在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)和專業(yè)技能轉(zhuǎn)化到工作應(yīng)用中，慢慢的吸收將這些知識(shí)真正變成自己的。一般一個(gè)廚師5年能達(dá)到廚師長(zhǎng)的水平，年薪在十幾萬(wàn)。擁有10年經(jīng)驗(yàn)水平的廚師就已經(jīng)能夠執(zhí)掌一個(gè)星級(jí)酒店的行政總廚，年薪在幾十萬(wàn)到幾百萬(wàn)不等。事實(shí)上，當(dāng)一個(gè)廚師擁有10年工作經(jīng)驗(yàn)之后，他們所做的工作已經(jīng)不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發(fā)。
相較于其他行業(yè)，工作十年之后的廚師反而更加輕松，而且擁有更加高薪的待遇。曾經(jīng)一起出校門的同學(xué)十年后忙碌的穿梭于城市之中，整天被各種工作生活的壓力壓的喘不過(guò)氣，這個(gè)時(shí)候的他們或許會(huì)羨慕作為廚師的你，同樣的十年工作經(jīng)驗(yàn)，不一樣的職業(yè)，現(xiàn)狀卻迥然不同。
