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文化與旅游學(xué)院（590人）
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招生專(zhuān)業(yè)及國(guó)家專(zhuān)業(yè)代碼 | 培養(yǎng)層次 | 就業(yè)去向 | 主要課程設(shè)置 | ||
| 中級(jí) | 高級(jí) | 技師 | ||||
| 就業(yè)班 |
中式烹調(diào) |
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從事賓館、星級(jí)酒店、連鎖餐飲企業(yè)、度假村，中式菜品制作及餐飲管理工作的中、高級(jí)技能人才。 | 烹飪?cè)现R(shí)、食品雕刻、藝術(shù)拼盤(pán)、烹飪加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、餐飲成本核算、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)與食療等。 | ||
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西式烹調(diào) |
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從事賓館、星級(jí)酒店、連鎖餐飲企業(yè)、度假村，中西式菜品制作及餐飲管理工作的中、高級(jí)技能人才。 | 西餐烹飪?cè)现R(shí)、食品雕刻、藝術(shù)拼盤(pán)、烹飪加工技術(shù)、西餐烹調(diào)工藝、餐飲成本核算、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)與食療等。 | |||
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中、西式面點(diǎn) |
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從事賓館、星級(jí)酒店、連鎖餐飲企業(yè)、度假村，中西式面點(diǎn)、烘焙和糕點(diǎn)制作及餐飲管理工作的中、高級(jí)技能人才 | 面點(diǎn)原料知識(shí)、中西式面點(diǎn)制作技術(shù)、烘焙、糕點(diǎn)工藝、蛋糕裱花工藝、糖藝、餐飲成本核算、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)與食療等。 | |||
| 公共營(yíng)養(yǎng)保健（營(yíng)養(yǎng)配餐） |
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主要從事餐飲類(lèi)企事業(yè)單位食品加工管理、膳食咨詢(xún)指導(dǎo)、食品營(yíng)養(yǎng)分析、營(yíng)養(yǎng)餐制作、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、食品營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)、食品質(zhì)量安全管理等工作。 | 烹飪?cè)现R(shí)、營(yíng)養(yǎng)與食療、食品安全知識(shí)、餐飲成本核算、烹飪加工技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)餐制作、廚房管理等。 | ||
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旅游服務(wù)與管理 |
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從事旅游、星級(jí)飯店、旅行社導(dǎo)游服務(wù)、調(diào)酒、茶藝、花藝、旅行社計(jì)調(diào)、航空服務(wù)、高鐵服務(wù)、外聯(lián)工作及旅行社運(yùn)營(yíng)管理工作的中、高級(jí)技能人才。 | 旅游概論、旅游地理、旅游法規(guī)、旅游英語(yǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、形體訓(xùn)練、旅游禮儀 | ||
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幼兒教育 |
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從事各大幼兒園和幼教中心的幼兒教師、育嬰師及教輔人員等工作，具有較強(qiáng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的中、高級(jí)技能人才。 | 學(xué)前兒童語(yǔ)言教育、學(xué)前兒童美術(shù)教育、學(xué)前兒童科學(xué)教育、學(xué)前兒童音樂(lè)教育、學(xué)前兒童健康教育、手工制作、聲樂(lè)、琴法、舞蹈、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè) | ||
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會(huì)展服務(wù)與管理（形象設(shè)計(jì)方向） |
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從事適應(yīng)當(dāng)代人物形象設(shè)計(jì)人才需求的應(yīng)用型人才；會(huì)展項(xiàng)目管理和服務(wù)的中、高級(jí)技能人才。 | 化妝造型、形象設(shè)計(jì)、 服飾美學(xué)、化妝品發(fā)展簡(jiǎn)史、色彩、美容常識(shí)、會(huì)議運(yùn)營(yíng)管理、美術(shù)基礎(chǔ) | ||
| 職教高考升學(xué)班 |
烹調(diào)（面點(diǎn)）工藝與營(yíng)養(yǎng) |
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山東省內(nèi)本、專(zhuān)科院校 | 語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)现R(shí)、中式烹調(diào)技藝、中式面點(diǎn)技藝、餐飲成本核算 | |
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旅游服務(wù)與管理 |
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山東省內(nèi)本、專(zhuān)科院校 | 語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游概論、旅游心理學(xué)、餐飲服務(wù)技能、客房服務(wù)與管理 | ||
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幼兒教育 |
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山東省內(nèi)本、專(zhuān)科院校 | 語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育學(xué)、學(xué)前兒童美術(shù)教育、學(xué)前兒童科學(xué)教育、學(xué)前兒童音樂(lè)教育、學(xué)前兒童健康教育、手工制作、聲樂(lè)、琴法、舞蹈、幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐 | ||
文化旅游學(xué)院（自主招生計(jì)劃590人，其中：技工就業(yè)班430人，職教高開(kāi)升學(xué)班160人）
招生條件、要求：
一、招生條件：
1、五官端正，身體健康，無(wú)傳染病，無(wú)重大病史，無(wú)精神病史、無(wú)紋身、皮膚狀態(tài)良好、形象氣質(zhì)佳、形體勻稱(chēng)。
2、幼兒教育、會(huì)展服務(wù)與管理、北京航鐵班，除以上基本條件，外加面試：
(1)男身高170公分以上，女160公分以上，女標(biāo)準(zhǔn)體重=（身高cm-110cm）×2，男標(biāo)準(zhǔn)體重=（身高cm-105cm）×2。
(2)嗅覺(jué)正常，雙眼矯正視力在視力(E型)表上不低于4.8，無(wú)色盲無(wú)色弱。
3、升學(xué)班中考成績(jī)應(yīng)達(dá)到地市普通高中錄取資格線下100分內(nèi)。
二、幼兒教育專(zhuān)業(yè)參加繼續(xù)教育獲取專(zhuān)科學(xué)歷，按國(guó)家有關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取相關(guān)費(fèi)用。
濟(jì)南市技師學(xué)院招生咨詢(xún)方式：
聯(lián)系電話：400-619-8866 13832811994
聯(lián)系QQ：1045916867
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