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學(xué) 校 簡 介 西式糕點培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)"高標準，嚴要求"，本著認真負責(zé)的態(tài)度，保證每個學(xué)員都學(xué)有所得，學(xué)有所用。另一方面，我校與各用人單位積極溝通，為學(xué)員的應(yīng)聘、求職提供方便，解除后顧之憂。也許一次的接觸，將成為你永遠的朋友，引導(dǎo)你走向成功的殿堂，相信不久的將來，我們一定會成為為大家喜愛的、有特色的西點，冷飲培訓(xùn)機構(gòu) 。 蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校堅持正確的教學(xué)方針，突出職業(yè)培訓(xùn)化教育的特點，依靠高質(zhì)量的辦學(xué)條件，先進完善的教學(xué)設(shè)施，專業(yè)的師資隊伍，為學(xué)生提供優(yōu)越的學(xué)習(xí)環(huán)境，使他們掌握全面的知識和技能，我校畢業(yè)的學(xué)員有著扎實的基礎(chǔ)知識，真正的技術(shù)，深受用人單位的歡迎，學(xué)生分配供不應(yīng)求。另外冷飲培訓(xùn)學(xué)校協(xié)助學(xué)生進行個人創(chuàng)業(yè)，提供全套設(shè)備與后期服務(wù)支持。 我校以重德育才為已任,以社會需要為目的,致力于社會各界合作。真正讓學(xué)員體會到學(xué)好一門技能受用一生的目的。 因為我們專注，所以我們專業(yè) 我們的承諾,入學(xué)簽定就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)意向書,承諾一次性收費，辦理學(xué)籍手續(xù)后不再收取其他費用,包教包會，學(xué)不會可免費再學(xué),全日制授課,吃住方便，有學(xué)生宿舍學(xué)校食堂, 外地來校學(xué)員免費專車按時接送 ! 一：糕點學(xué)校糕點培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)八大類：【生日蛋糕類，面包類、桃酥類、西點類、花色蛋糕類、月餅類，裝飾料類，裱花類】等 面包的表面裝飾及各種餡料：全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等 西點類：流行西點類、點心類、泡芙類、蛋塔類、起酥類、曲奇類、批薩類等 生日蛋糕裱花類：鮮奶蛋糕類、歐式水果蛋糕類、藝術(shù)拉坯類蛋糕、陶藝手工蛋糕、幕斯蛋糕類、巧克力蛋糕類、卡通蛋糕類、冰激淋蛋糕類以及婚禮蛋糕等，面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從裱花制作的基礎(chǔ)知識到能獨立制作，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩配制及應(yīng)用、字體、花邊、花卉 十二生肖制作、平面卡通人物制作、歐式蛋糕、巧克力蛋糕等實用于各餅店款式制作等。 巧克力配件與裝飾類：各種各樣巧克力造型工藝與制作 月餅類：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式。
學(xué)習(xí)對象：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從裱花基礎(chǔ)知識到蛋糕制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕裱花的概述及原輔料知識、蛋糕坯制作、鮮奶打發(fā)、抹坯子、噴槍使用、色彩搭配及應(yīng)用、常用字體、多種蛋糕花邊、花卉、十二生肖的制作、多種卡通動物制作、各種人物、噴繪壽辰蛋糕歐式 水果蛋糕、巧克力蛋糕、西點切塊的制作、等等.學(xué)習(xí)方式：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一個轉(zhuǎn)盤,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。 二：冷飲培訓(xùn)內(nèi)容簡介
1.冰粥系列： 草莓冰粥、哈密瓜冰粥、青蘋果冰粥、烏梅冰粥、百香果冰粥、情人果冰粥、酸梅冰粥、芒果冰粥、椰果冰粥等冰粥、刨冰系列：草莓冰粥、青蘋果冰粥、風(fēng)梨冰粥、烏梅冰粥、葡萄冰粥、楊梅冰粥、百香果冰粥、情人果冰粥、酸梅冰粥、芒果冰粥、椰果冰粥。 2.沙冰系列： 紫羅蘭冰沙、玫瑰冰沙、香芋冰沙、草莓冰沙、鳳梨冰沙、青蘋果冰沙、酸梅冰沙紅豆冰沙、綠豆冰沙、蓮子冰沙、芒果冰沙、木瓜冰沙、奇異果冰沙、、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、雪梨冰沙、青蘋果冰沙 3.刨冰系列： 情人果刨冰、草莓刨冰、青蘋果刨冰、香芋刨冰、百香果刨冰.紅豆刨冰、芒果刨冰、木瓜刨冰、菠蘿刨冰、鳳梨刨冰、檸檬刨冰、荔枝刨冰等 4.果凍系列： 草莓果凍、青蘋果果凍、鳳梨果凍、香芋果凍、酸露果凍、咖啡果凍等 5.雪乳系列： 草莓雪乳、水蜜桃雪乳、藍莓雪乳、哈密瓜雪乳、青蘋果雪乳、鳳梨雪乳、巧克力雪乳、桑葚雪乳、柳橙雪乳等 6.冰淇淋系列： 麥當老蛋桶冰淇淋、三色冰淇淋、草莓新地、藍莓新地、水蜜桃新地、哈密瓜新地、巧克力新地、蘋果新地、鳳梨新地，草莓圣代、藍莓圣代、水蜜桃圣代、鳳梨圣代、鮮果圣代、冰淇淋船、香蕉船、果醬冰淇淋、水果冰淇淋等 7、布甸（布�。┫盗�： 芒果布甸、巧克力布甸、草莓布丁布甸、鮮什錦布甸、西米布甸、木瓜布甸、鮮奶布甸、香蕉布甸、菠蘿布甸、哈密瓜布甸、 風(fēng)梨布甸、 芒果冰淇淋、木瓜冰淇淋、草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、香芋冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、菠蘿冰淇淋、水蜜桃冰淇淋、檸檬冰淇淋、葡萄冰淇淋、柳橙冰淇淋 9、西米露系列： 西米露、椰香西米露、蓮子西米露、紅豆西米露、鮮奶西米露、香芋西米、椰奶芋頭西米露、芒果椰汁西米露、鮮奶椰汁西米露、桂圓西米露、紅豆沙西米露、綠豆沙西米露、綠豆西米露、鮮奶椰汁蓮子西米露、椰果西米露、芝麻糊西米露、湯圓西米露、甜酒西米露 10、時尚果汁系列： 芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、西瓜汁、葡萄汁、哈密瓜汁、雪梨汁、青瓜汁、紅蘿卜汁、西紅柿汁、蘋果汁、鮮奶芒果冰、鮮奶香蕉冰、鮮奶蘋果冰、鮮奶紅蘿卜冰、鮮奶葡萄冰、鮮奶青瓜冰、鮮奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶.冰青蘋果汁、柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁、草莓汁 11、臺式珍珠奶茶系列： 芒果珍珠奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、檸檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶、鳳梨珍珠奶茶、菠蘿珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、荔枝珍珠奶茶、蘋果珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、葡萄珍珠奶茶 12、果凍系列： 芒果果凍、木瓜果凍、草莓果凍、菠蘿果凍、水蜜桃果凍、香蕉果凍、哈密瓜果凍、葡萄果凍、巧克力果凍 13、臺式冰凍飲品系列： 草莓冰、菠蘿、荔枝冰、芒果冰、哈密瓜冰、檸檬冰、鳳梨冰、香蕉冰、木瓜冰、西瓜冰、葡萄冰、黑加侖子冰、椰汁冰、青蘋果冰、香橙冰、紅棗冰、西瓜冰、綠豆冰、馬蹄冰、蓮子冰、紅豆冰 14、奶昔系列： 芒果奶昔、香蕉奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、香芋奶昔、青蘋果奶昔、西瓜奶昔、巧克力奶昔、鮮奶奶昔、椰汁奶昔、草莓奶昔、 15、雪泡系列: 草莓雪泡、荔枝雪泡、香蕉雪泡、檸蒙雪泡、菠蘿雪泡、鳳梨雪泡、芒果雪泡、哈密瓜雪泡、蘋果雪泡、西瓜雪泡、 16、港式奶茶、咖啡系列： 咖啡、咖啡加奶、椰汁咖啡、冰糖咖啡、港式奶茶、巧克力奶茶、果味奶茶 17.咖啡系列：普通純品咖啡制作、意大利咖啡、巴西咖啡、藍山咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡、花式咖啡制作、墨西哥咖啡（花式）、愛爾蘭咖啡（花式）、摩卡咖啡、拿鐵咖啡、夏威邑冰咖啡、卡布基諾咖啡、普羅旺斯咖啡等
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