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  隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中，一線技術(shù)人員極具潰乏，的烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬人以上，在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò)人才，這樣使得烘焙行業(yè)的低薪水線高于所有行業(yè)。
  濟寧美開樂技校糕點專業(yè)學(xué)習內(nèi)容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學(xué)基礎(chǔ)知識，示范及操作內(nèi)容，包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類，派類西點，起酥類，果凍類西點及傳統(tǒng)廣式優(yōu)秀點心，制作新臺灣流行調(diào)理面包，花樣面包。港澳臺及國外新流行西點等數(shù)十個品種。并以快速度推廣國內(nèi)外各種新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設(shè)臺式刨冰，各式珍珠奶茶，冷飲制作課程。
  濟寧美開樂糕點技校本著認真負責的態(tài)度，以實用為第一，培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才，保證每個學(xué)員都學(xué)有所成，并推薦工作，對于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，技術(shù)指導(dǎo)，包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn)，讓每個學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能！ 我們對學(xué)員的承諾： 包教包會、推薦工作、終身技術(shù)指導(dǎo)！濟寧美開樂糕點技校希望能給與廣大糕點愛好者一個學(xué)習與交流制作心得與經(jīng)驗的平臺。同時，打造集授課與實踐為一體的培訓(xùn)課程。力求使每一位到場學(xué)生真正能“學(xué)到知識，掌握技術(shù)”。