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煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校中式面點班都學什么?中國是一個美食大國,面點是中國烹飪的重要組成部分,品類豐富,花式多樣,由古至今,源遠流長。煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校中式面點班課程豐富,有各種餅、包、卷、酥等的制作,一應(yīng)俱全。
煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校中式面點班學習內(nèi)容:
各種餅的制作:家常餅、春餅、三角烤餅、孜然夾蛋餅、菊花酥餅、盤酥餅、椰蓉餅、芝罘小餅、松脆牛油餅、糯米餅、盤絲餅、土豆餅、月餅、南瓜餅、煎紅薯餅、老婆餅等等
各種包的制作:豆沙包、奶黃包、黃米包、奶酪香芋包、奶油編花小面包、
各種卷的制作:三色蝴蝶卷、果味金銀花卷、花卷、火腿卷、豆沙酥卷、糯米豆沙卷、糯米花卷、
各種酥的制作:佛手酥、鴨尾酥、白皮酥、海棠酥、
各種糕的制作:雙色發(fā)糕、油炸糕、夾餡涼糕、五彩糯米糕、
各種饅頭的制作:刺猬饅頭、開花饅頭、日式小饅頭、
水餃:一品蒸餃、月牙蒸餃、薄皮鮮蝦餃、黃瓜水餃、金山餃、
其他:鍋貼、糍粑、湯圓、湯、面、粉等
煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校中式面點班采取理論為輔,實操為主的教學方式,由學員親手操作,老師從旁指導,讓學員都能在短時間內(nèi)做出自己的產(chǎn)品,畢業(yè)合格還能獲得結(jié)業(yè)證書。
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