眾所周知，中國(guó)飲食文化博大精深，面食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，長(zhǎng)久以來(lái)，中式面點(diǎn)深受人們喜愛(ài)，學(xué)中式面點(diǎn)也成了越來(lái)越多人的選擇，很多人聽(tīng)說(shuō)山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院中式面點(diǎn)班招生火爆，慕名前來(lái)學(xué)習(xí)，但是不知道學(xué)校該專業(yè)都學(xué)什么？為了幫助大家解疑答惑，學(xué)校老師為大家整理了以下信息，供大家報(bào)名參考。

山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院中式面點(diǎn)專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2個(gè)月

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：蒸、煮、煎、烙、燒、炸，全部課程近八十多個(gè)品種，包教包會(huì)。

1、蒸制品：從發(fā)面坯制餡和成型工藝以及到醒半成品，還有制熟全過(guò)程。具體的品種有蒸包、各種花卷、蒸餃、燒麥、八寶飯、千層餅、宮廷小窩頭等。

2、煮制品：從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程。具體的品種有各種水餃、餛飩、拉面、各種面條、湯圓等。

3、煎制品：從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程。具體的品種有煎包、鍋帖、四合面餅、廣東餅等。

4、烙制品：從調(diào)制面坯到成型工藝以及到制熟的全過(guò)程。具體的品種有各種油餅、帶餡的肉火燒、素火燒、雞蛋灌餅、手抓餅、月牙餅等。

5、燒制品：從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程。具體的品種有油酥火燒、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火燒、糖酥火燒、烤肉火燒等。

6、炸制品：從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程。具體的品種有油條、麻花、餡餅、麻團(tuán)、熱狗、炸豆包等。

山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院中式面點(diǎn)專業(yè)，內(nèi)容結(jié)合市場(chǎng)需求培養(yǎng)專業(yè)人才，擁有一流的教學(xué)設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì)，在這里學(xué)到過(guò)硬的中點(diǎn)制作本領(lǐng)，為將來(lái)就業(yè)做好充足準(zhǔn)備。