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青島學(xué)烹飪?nèi)ツ睦铮拷陙,我國的餐飲業(yè)飛速發(fā)展,急需大批的高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的烹飪?nèi)瞬,這給烹飪專業(yè)的學(xué)生提供了廣大的就業(yè)市場,很多人看好烹飪行業(yè)前景想要學(xué)烹飪,青島學(xué)烹飪,青島求實(shí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就不錯。
1、課程設(shè)置:
核心課程:食品營養(yǎng)學(xué)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓(xùn)練(實(shí)操課)、烘焙工藝學(xué)等。
支撐課程:烹飪美學(xué)、主題宴會設(shè)計(jì)、面點(diǎn)制作技術(shù)、西餐工藝學(xué)、烹飪化學(xué)等。
拓展課程:飲食文化、飯店管理概論、菜點(diǎn)酒水、服務(wù)日語等。
2、培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)皆在培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識,中西烹飪制作工藝(包括熱菜制作,冷菜制作,食品雕刻,面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲業(yè)一線高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
3、就業(yè)方向:畢業(yè)后在政府,機(jī)關(guān),學(xué)校,大中型廠礦企事業(yè)單位食堂或星級酒店,賓館,酒樓,中西餐廳等廚房中從事菜肴制作,食品雕刻,營養(yǎng)配餐,宴會設(shè)計(jì)或廚房管理等工作。
1、招生對象:面向全國招收應(yīng)、往屆初高中畢業(yè)生。
2、學(xué)校報名:即日起開始報名,考生可持相關(guān)證件直接到我院在當(dāng)?shù)卦O(shè)立招生辦事處咨詢、報名,也可以到學(xué)院招生辦報名。學(xué)院按照條件擇優(yōu)錄取。
3、網(wǎng)絡(luò)報名:登錄學(xué)校官方網(wǎng)站網(wǎng)上報名
4、所需證件:身份證、畢業(yè)證原件及復(fù)印件,準(zhǔn)考證,同底一寸免冠照片6張
5、報名費(fèi)50元。(收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行省物價局核定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn))
國內(nèi)餐飲業(yè)正在進(jìn)行飛速發(fā)展,而餐飲業(yè)卻出現(xiàn)“人才荒”,學(xué)烹飪好就業(yè),如果隨烹飪感興趣,想要學(xué)烹飪實(shí)用的技術(shù),就來青島求實(shí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院報名吧。
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