山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院有烹飪專(zhuān)業(yè)嗎？隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民的生活水平有了顯著地提高，所以對(duì)吃穿住行越來(lái)越重視，尤其是吃的方面關(guān)系著人體的健康，人們的重視程度非常高，在這一背景下，社會(huì)急需能掌握真正技能的烹飪?nèi)瞬拧Ｄ敲?a href="http://www.released1st.com/school_brows.asp?id=4311" target="_blank">山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院有沒(méi)有烹飪專(zhuān)業(yè)呢，跟隨山東技校網(wǎng)的小編一起來(lái)看看吧。

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院—— 烹飪（中式烹調(diào)方向）

1、培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的中高級(jí)烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)后可獲得中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)

2、主要專(zhuān)業(yè)課：烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、烹飪?cè)�料學(xué)、面點(diǎn)制作技術(shù)、熱菜制作、冷菜制作、雕刻技術(shù)、餐飲企業(yè)管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院——烹飪（中西餐工藝）

1、培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中西餐飲企業(yè)的中、高級(jí)烹調(diào)師及餐廳管理工作人員，畢業(yè)后可獲得中西式烹調(diào)師資格證書(shū)。

2、主要專(zhuān)業(yè)課：西餐原料學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐烹調(diào)工藝學(xué)、西餐制作技術(shù)、面點(diǎn)制作、面點(diǎn)快餐制作、調(diào)酒等。

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院——烹飪（中西式面點(diǎn)方向）

1、培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的中高級(jí)面點(diǎn)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)可獲得中（西）式面點(diǎn)師職業(yè)資格證書(shū)。

主要專(zhuān)業(yè)課：面點(diǎn)制作技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、烹飪?cè)�料學(xué)、拉面技術(shù)、西點(diǎn)工藝學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、面包制作技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、西點(diǎn)裝飾技術(shù)、西菜制作技術(shù)、雕刻技術(shù)、服務(wù)技術(shù)、各類(lèi)糕點(diǎn)制作、餐飲企業(yè)管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院——公共營(yíng)養(yǎng)保健

1、培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、康復(fù)中心、星級(jí)賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員。畢業(yè)后可獲得營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)資格證書(shū)。

2、主要專(zhuān)業(yè)課程：營(yíng)養(yǎng)配餐工藝學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、烹飪?cè)�料學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)與特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配膳與制作、藥膳制作與保健食品等。

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院——農(nóng)副產(chǎn)品加工（涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)）

1、培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線(xiàn)生產(chǎn)服務(wù)、技術(shù)與管理的素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的食品尤其是農(nóng)副產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)的專(zhuān)門(mén)人才，畢業(yè)后可獲得中、高級(jí)食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書(shū)。

2、主要專(zhuān)業(yè)課程：農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)、食品工藝學(xué)、食品生物化學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品檢驗(yàn)與分析、食品貯藏與保鮮、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)。

以上就是小編整理的山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪系開(kāi)設(shè)的具體課程情況，烹飪專(zhuān)業(yè)是山東省名牌重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，辦學(xué)實(shí)力非常雄厚，學(xué)校不斷為社會(huì)烹飪行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才，而且畢業(yè)生就業(yè)前景寬廣，好評(píng)如潮�，F(xiàn)在山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪系招生進(jìn)行時(shí)，想要報(bào)考的你就不要再猶豫了，拿起電話(huà)趕緊報(bào)名吧！