學(xué)什么專業(yè)發(fā)展好？學(xué)一個(gè)有發(fā)展的專業(yè)能讓自己未來(lái)的事業(yè)發(fā)展更通暢，想學(xué)有發(fā)展、有前途的專業(yè)，小編推薦大家到煙臺(tái)糕點(diǎn)學(xué)校（煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校）學(xué)烘焙。學(xué)烘焙既能讓自己享受美食，又能創(chuàng)業(yè)掙錢，一舉兩得，可以說(shuō)是非常實(shí)用的專業(yè)了。下面小編為大家詳細(xì)的介紹一下專業(yè)的具體情況。

煙臺(tái)糕點(diǎn)學(xué)校專業(yè)烘焙班（綜合班）介紹
 

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1、面包類

直接法面包，中種法面包，吐司面包，老式面包，法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，雞蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批薩面包，香腸船面包，菠蘿面包，墨西哥面包，花樣豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰賓吐司，菠蘿吐司等50多個(gè)品種。并新增加松質(zhì)面包（丹麥面包），脆皮面包（法式面包），硬質(zhì)面包，雜糧面包，全麥面包。

2、蛋糕類

重油蛋糕，海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜棗糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，綠茶蛋糕，半邊月蛋糕，咸戚風(fēng)蛋糕，巧克力蛋糕等30種。

3、酥餅類

老婆餅，老公餅，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黃酥，鴛鴦酥，太陽(yáng)餅，鮮肉酥，蓮花酥，豆沙酥等。

4、休閑類

洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等。

5、曲奇類

香甜餅曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，無(wú)蛋曲奇，夫人的鏡等。

6、蛋撻類

雞蛋撻，椰子撻，核桃撻，蛋糕撻等。

7、薄餅類

椰子薄餅，芝麻瓦片，巧克力餅，果醬椰餅等。

8、小點(diǎn)類

杏仁巧克力餅，奶油泡芙，芝麻小西餅等。

9、中點(diǎn)類

爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黃批，葡萄酥等。

10、老式類

老式蛋糕，老式餅干，桃酥，酥餅，長(zhǎng)白糕，爐果等。

11油炸類

沙琪瑪，蜜三刀，開口笑，南瓜餅，大麻花，小麻花(脆麻花)。

12、清酥類

蝴蝶酥，花生酥條，藍(lán)莓巴地，椰皇夾，椰蓉酥夾，風(fēng)車酥，一口酥，豆沙酥等。

13、月餅類

廣式月餅，傳統(tǒng)月餅，蘇式月餅，潮式月餅等共140多個(gè)品種。

有烤箱在手，烘焙事業(yè)走到都可以進(jìn)行下去。多種多樣的糕點(diǎn)、餅干、面包，聞到香香的味道讓人食欲大增，小編光是看這些介紹都要流口水了。想學(xué)這門“錢途”無(wú)憂的專業(yè)嗎？快到煙臺(tái)糕點(diǎn)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)吧！