煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是煙臺(tái)和威海地區(qū)第一家糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)資質(zhì)正規(guī)，辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。近期，煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校慕斯西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班于5月2日開(kāi)課！學(xué)習(xí)時(shí)間為期20天。接下來(lái)，就由煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的老師來(lái)給大家介紹一下這個(gè)慕斯西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班吧！

　　煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校慕斯西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班

　　從基礎(chǔ)的理論知識(shí)，文化根源，搭配美學(xué)，到操作習(xí)慣和實(shí)操技術(shù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需用心去領(lǐng)會(huì)，反復(fù)練習(xí)每一個(gè)步驟都必須牢記，將配方上的一個(gè)個(gè)數(shù)字，化為自己的知識(shí)，靈活運(yùn)用，由淺入深，讓學(xué)員全面系統(tǒng)的了解法式甜點(diǎn)的特色。頒發(fā)正規(guī)畢業(yè)證書(shū)。

　　課程內(nèi)容

　　第十天： 法式馬卡龍、各種口味的餡料（檸檬、覆盆子巧克力、抹茶、等）蛋白糖、酸奶溶豆、巧克力泥制作。

　　原味、抹茶、巧克力瑪?shù)铝盏案�、�?jīng)典巴黎歌劇院、覆盆子木紋劈柴、巧克力凹蛋糕。

　　第十四天；香草蒙布朗、黑森林蛋糕、浮云卷、俄羅斯蜂蜜提拉米蘇、美式布朗尼蛋糕、

　　第十六天；各種盒子蛋糕；（奧利奧、水果盒子、豆乳盒子、焦糖海鹽盒子） 閃電泡芙、修女泡芙、各種口味泡芙夾餡制作。

　　糖果系列第十七天；各種口味臺(tái)灣牛軋?zhí)牵�抹茶、巧克力、蔓越莓大杏仁、原味花生等）、各種口味法式水果軟糖（百香果、紅梅、獼猴桃等等）、? 琥珀糖、紅茶太妃糖、北海道牛奶糖、貓爪棉花糖。