淄博廚師培訓(xùn)學(xué)校（山東淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院）都有哪些廚師專業(yè)？淄博廚師培訓(xùn)學(xué)校是省直屬的民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，除了具備優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)以外，還有著19個(gè)培訓(xùn)中心等教學(xué)機(jī)構(gòu)。該校是學(xué)廚藝的好地方，那么，淄博廚師培訓(xùn)學(xué)校都開設(shè)了哪些廚師專業(yè)呢？讓小編為大家詳細(xì)講解一下吧！

淄博廚師培訓(xùn)學(xué)校廚師專業(yè)一覽

1、廚師二三級(jí)

學(xué)制：3個(gè)月

主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：由特級(jí)烹調(diào)師、中國烹飪名師、高級(jí)營養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運(yùn)營管理知識(shí)以及高中低檔酒店招牌菜品。

2、廚師三級(jí)

學(xué)制：2個(gè)月

主要學(xué)習(xí)課程：由特級(jí)烹調(diào)師、中國烹飪名師、高級(jí)營養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。

3、廚師三級(jí)（炒菜)

學(xué)制：1個(gè)月

主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝。

4、廚師二級(jí)

學(xué)制：1個(gè)月

主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運(yùn)營管理知識(shí)以及高中低檔酒店招牌菜品。

5、業(yè)余廚師

學(xué)制：2周

主要學(xué)習(xí)課程：海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝。

聽過小編的介紹，大家現(xiàn)在知道淄博廚師培訓(xùn)學(xué)校都開設(shè)了哪些專業(yè)了吧？其中有沒有大家喜歡的呢？很多人覺得自己做菜不好吃，那就很適合報(bào)一個(gè)業(yè)余廚師班練習(xí)練習(xí)了。如果你正有此意，就趕快致電聯(lián)系淄博廚師培訓(xùn)學(xué)校吧！