夢想本身和實(shí)現(xiàn)夢想不可混為一談！大多數(shù)人距離她們的目標(biāo)只缺少一個(gè)正確的決定，而且對大多數(shù)人來說，這個(gè)正確的決定就是下決心——對自己說：“我決定展開行動，追求目標(biāo)�！�

煙臺波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校韓式裱花、慕斯西點(diǎn)、專業(yè)烘焙班即將開課啦！

當(dāng)你親手制作出人生第一個(gè)蛋糕

竟然比外面蛋糕店那些“妖艷賤貨”還好吃

而且健康無添加

得到家人的一致稱贊

是不是很有成就感？

把對家人對生活的愛都融進(jìn)烘焙里

并在其中找到自己的樂趣和成就感

你說，不知道從哪兒學(xué)起

你說，看見那些材料和工具就頭大

你說，步驟太多好麻煩

其實(shí)，只要用心

烘焙其實(shí)并不難

給烘焙新手的幾點(diǎn)建議——

⒈不要要求太高：

自家做面包條件有限，沒有大功率的攪拌機(jī)，沒有那些“關(guān)鍵”的配料，不要拿外面店里的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，我們圖的是健康、天然和手工制作的樂趣。

⒉坦然接受失敗：

不容易做好不等于做不好，長期的實(shí)踐很重要，沒有誰會做什么都一次成功，失敗在所難免，心態(tài)要放好，大家都是從烤饅頭開始的，不要因?yàn)槭�敗敗了興致。

⒊不要任意改配方：

各種原料有一定的配比，有些基本的東西不能想改就改，比如追求奶香味特意放很多的奶粉，或者因?yàn)榧胰私】祮栴}在甜包配方里不加糖，這些都直接影響結(jié)果。

⒋要有一定靈活性：

不任意改不代表一點(diǎn)不能改，水量的添加和烤溫烤時(shí)還是有一定靈活性的，不同品牌和不同季節(jié)的粉吸水性不同，水量是要根據(jù)情況調(diào)整的，所以不要一下子加足；大家用的烤箱脾氣各不相同，如果按一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來，只怕很難烤出好的面包。

⒌多學(xué)習(xí)，多積累：

網(wǎng)上配方多得是，建議大家還是先學(xué)好基礎(chǔ)理論，免得被誤導(dǎo)。

⒍不建議從吐司開始：

吐司雖然造型簡單，但吐司對揉面和整形的要求還是比較高的，比軟式小面包更加容易失敗，還是多做些小面包，找找感覺后再挑戰(zhàn)吐司比較好。

課程安排——

烘焙是個(gè)精細(xì)活兒，學(xué)起來說復(fù)雜很復(fù)雜，說簡單也很簡單。

要不你來波絲蒂試試唄~~

波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)了專業(yè)烘焙班，西點(diǎn)班、韓式裱花班、翻糖蛋糕班、陶藝蛋糕班、冰點(diǎn)班，家庭烘焙班，是創(chuàng)業(yè)者和就業(yè)者的佳選擇。

韓式裱花、慕斯西點(diǎn)、專業(yè)烘焙班即將開課

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