調(diào)酒師是一個非常浪漫的行業(yè)，也是一門技術(shù)活�，F(xiàn)如今，我國酒吧數(shù)量增加，所以許多人也想成為一名調(diào)酒師，那么你知道如何才能成為一名調(diào)酒師嗎？煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師來為大家介紹一下吧，希望大家能來了解一下呢！

調(diào)酒師應(yīng)該掌握的技能：

（一）掌握調(diào)酒技巧：

正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。

（二）了解酒背后的習(xí)俗：

一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。

（三）具備較好的氣質(zhì)：

調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。

（四）英語知識很重要：

首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。

以上就是煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師為大家介紹的調(diào)酒師應(yīng)該掌握的技能，你想成為專業(yè)的調(diào)酒師嗎？煙臺波絲蒂中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校會讓學(xué)員充分了解酒的文化、酒的勾兌、酒的類別以及調(diào)酒的技巧等一系列的知識與技術(shù)，早日實現(xiàn)自己的夢想！