在一家房地產(chǎn)公司做總經(jīng)理的牛先生，近半年來(lái)，忙得焦頭爛額：公司天天有一堆事等著他去處理；上中學(xué)的女兒去美國(guó)留學(xué)，辦理相關(guān)手續(xù)需要他不斷飛北京；父母年邁，需要他時(shí)常噓寒問(wèn)暖，外加陪同；生意場(chǎng)上的熟人需要他不時(shí)去應(yīng)酬……事業(yè)紅火、人生算得上成功的牛先生什么都不缺，就缺時(shí)間和體力，所以，他打心眼里希望有一個(gè)可靠的幫手來(lái)替他料理一些個(gè)人事務(wù)，然而，找來(lái)找去，他只找到了一個(gè)能干普通家務(wù)的“保姆”，卻找不到一個(gè)可以從多方面幫助自己的助手！
管家是雇主助手
“西安需求管家的人有了，但從目前來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有一個(gè)家政服務(wù)員能勝任這份工作�！比涨�,記者在西安市婦女就業(yè)服務(wù)中心采訪時(shí)，職培部負(fù)責(zé)人康莎萍女士如是說(shuō)。
近七八年來(lái)，西安市不少機(jī)構(gòu)都在培訓(xùn)家政服務(wù)人員，已培訓(xùn)過(guò)的家政服務(wù)員少說(shuō)也有萬(wàn)把人了，怎么就連一個(gè)管家型的服務(wù)人員都沒(méi)有呢？西安市婦女就業(yè)服務(wù)中心主任姚乃琴給記者分析道，這一點(diǎn)也不奇怪，因?yàn)槲靼材壳暗募艺⻊?wù)業(yè)還處于初級(jí)階段，從業(yè)人員要么是城市下崗職工(包括失業(yè)人員)，要么是農(nóng)村婦女，年齡普遍偏大，文化水平普遍偏低。而他們之所以干這一行，有的是為了供孩子上學(xué)，有的是為了擺脫貧困，都是不得已而為之。這些人雖說(shuō)經(jīng)過(guò)一些培訓(xùn)，但一般只能勝任普通的家政服務(wù)，比如做飯、帶孩子、照顧孕產(chǎn)婦或老人，距離管家的職業(yè)水準(zhǔn)還有相當(dāng)?shù)木嚯x。
那么，管家應(yīng)該具備哪些職業(yè)技能和素養(yǎng)呢？姚主任告訴記者，作為普通家政服務(wù)員來(lái)說(shuō)，他只要會(huì)干家務(wù)、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣、有一定的溝通能力，就大致可以上崗了。但管家不同，這種職業(yè)帶有家庭助理的性質(zhì)，所以，他除過(guò)要懂得各種家務(wù)活之外，還必須具有大專以上文化程度，否則，就很難準(zhǔn)確理解雇主的意圖，也很難跟得上雇主的思維。同時(shí)，他還必須具有良好的溝通能力，能夠幫雇主上傳下達(dá)，完成一些社交性的事務(wù)；要懂烹飪，具有營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，能夠設(shè)計(jì)和安排比較體面的宴會(huì)；要具備一定的美學(xué)素養(yǎng)，懂得插花、
茶道，能幫主人維護(hù)和完善個(gè)人形象；要具備必要的社交禮儀知識(shí)和素養(yǎng)，能恰如其分地幫主人應(yīng)對(duì)各色人等；要具備一定的財(cái)務(wù)和英語(yǔ)(Q吧)能力，能幫主人管理和教育小孩；還要正直、善良，能理解人、寬容人。此外，還要具有較好的學(xué)習(xí)能力，以便及時(shí)適應(yīng)不同雇主的特殊工作要求，等等。
據(jù)姚主任介紹，在深圳、上海等經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市，管家已經(jīng)成為一種新型的職業(yè)，雇主一般是企業(yè)老板、高級(jí)白領(lǐng)、商務(wù)人士、演藝人員等富裕階層。管家的薪水也相當(dāng)可觀，月薪至少在3000元至5000元之間。而世界知名的“菲傭”和英國(guó)管家也已悄悄進(jìn)入國(guó)內(nèi)，他們的薪水就更高了,有的月薪都在萬(wàn)元以上�！昂图艺⻊�(wù)業(yè)一樣，管家在未來(lái)也將是一個(gè)朝陽(yáng)職業(yè)。”姚主任這樣說(shuō)。
大學(xué)生與家政業(yè)
記者通過(guò)調(diào)查了解到，在西安家政服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員中，擁有大學(xué)學(xué)歷的人也有，但都是在從事家政企業(yè)的管理工作，而在家政服務(wù)第一線，還沒(méi)有一個(gè)大專以上學(xué)歷的人。
對(duì)于大學(xué)生加盟家政業(yè)，省巾幗家政職介中心曾有過(guò)嘗試。據(jù)該中心主任李曉芹女士介紹，去年暑假,考慮到小學(xué)生和幼兒園都放假，很多家庭需要具有家教能力的家政服務(wù)員，他們就和省婦聯(lián)紅鳳工程辦公室一起，搞了一期大學(xué)生家政服務(wù)培訓(xùn)班。當(dāng)時(shí)，報(bào)名的大學(xué)生有50多個(gè)，中心在對(duì)她們進(jìn)行了家庭禮儀、廚藝、保潔、安全防范、法律等方面知識(shí)和技能的培訓(xùn)后，有一半的人決定去上崗，然而，到后，堅(jiān)持做完一個(gè)月的人很少。雇主們反映，大學(xué)生家政員普遍較為松散，來(lái)去很隨意，說(shuō)不干就不干了,和雇主相處的能力也比較差，對(duì)于家務(wù)活的動(dòng)手和操作能力就更加不行。這方面，倒是那些沒(méi)有學(xué)歷、文化水平不高的人，反而會(huì)干得更加出色。
不過(guò)也有家政業(yè)者說(shuō)，大學(xué)生干普通家政可能顯不出多少優(yōu)勢(shì)，但如果是干管家，就可以發(fā)揮出其學(xué)歷優(yōu)勢(shì)。事實(shí)上，像世界知名的“菲傭”和英國(guó)管家，學(xué)歷都比較高，一般都在大專以上。
“好的家政員乃至管家都不是天生的，都是要經(jīng)過(guò)精心培訓(xùn)來(lái)打造的�，F(xiàn)在，這個(gè)行業(yè)迫切需要大中專畢業(yè)生的加盟，只有這樣，這個(gè)行業(yè)的職業(yè)化步伐才能加快，整體形象才能得到進(jìn)一步提升�！蔽靼彩袐D女就業(yè)服務(wù)中心職培部的康莎萍這樣說(shuō)。
據(jù)了解，把一個(gè)普通人培養(yǎng)成一個(gè)合格的管家，是一項(xiàng)非常精細(xì)的工程，目前，國(guó)內(nèi)具備這種培訓(xùn)能力的機(jī)構(gòu)還不多，不過(guò)，這或許正是有志者進(jìn)入的絕好機(jī)會(huì)�？梢灶A(yù)見的是，隨著富裕人群的不斷增多，社會(huì)對(duì)高級(jí)家政服務(wù)人員——也即管家的需求，將會(huì)日益增多。
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