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煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校都有什么課程?煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校堅持以教育為本,誠信發(fā)展,在同行業(yè)中贏得良好聲譽,在學(xué)員中樹立了良好口碑。煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校不斷開發(fā)貼近產(chǎn)業(yè)以及全社會急需的各類新課程,引領(lǐng)行業(yè)潮流,那么現(xiàn)在就來看看煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校都有什么課程吧!
陶藝蛋糕是把具有中國民族特色的現(xiàn)代陶藝手法與蛋糕完美結(jié)合,從而產(chǎn)生個性的表現(xiàn),它在操作手法上非常的流暢,使之將陶藝精髓發(fā)揮的淋漓盡致,也將蛋糕表現(xiàn)的更具藝術(shù)性和觀賞性。
煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校2015年首期陶藝蛋糕班已于5月11日正式開課,此類蛋糕利潤豐厚,比較適合微商、電商營銷,為了保證質(zhì)量,每次班期只招收了10名學(xué)員。
三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式,意式,瑞士);奶油霜調(diào)色配色技巧;三種基礎(chǔ)蛋糕抹面(圓型,方型,心型);奶油霜轉(zhuǎn)印技巧,巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù);花藍制作技巧;漸變色及雙色的應(yīng)用;花卉(25種,每期有變化,由老師根據(jù)時下流行花卉確定授課內(nèi)容)
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕,還是翻糖紙杯蛋糕,都很吸引人們的眼球。
煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校2015年首期翻糖班已于5月6日正式開課,此類蛋糕利潤豐厚,比較適合微商、電商營銷,為了保證質(zhì)量,每次班期只招收了10名學(xué)員,學(xué)期30天。
學(xué)茶藝,不僅僅只有泡茶這件事而已,要懂得茶葉,從種茶到製作茶,許多的過程,每種茶的好壞都會受到一定的氣候、溫度、高度、濕度等多種環(huán)境條件,還加上人為因素的影響,用心做的好茶葉,價格會那麼高,其實也不是沒有道理。了解如何選茶,找到自己喜歡的茶葉,如何泡一壺好茶,喝一杯好茶?茶筵席的設(shè)計,各種不同風(fēng)格的作品,營造不同的人地時事物,自然又有設(shè)計感的氛圍,更是茶藝的重要內(nèi)容。
烘焙工具、材料及配方介紹;葡式原味蛋撻(零失敗,樹立烘焙信心的選擇品種);無油低脂蛋黃小餅/杏元餅干;卡通餅干(需要打發(fā)黃油的餅干做法);原味戚風(fēng)蛋糕(做烘焙基礎(chǔ)的品種,必須要拿下);海綿蛋糕卷;椰香蔓越莓馬芬;酥香黃油曲奇;
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