山東省城市服務(wù)技師學(xué)院烹飪學(xué)院有哪些專業(yè)？隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，各個(gè)技術(shù)型人才也更加稀缺，尤其現(xiàn)在人們注重享受生活，烹飪方面人才更是供不應(yīng)求。山東省城市服務(wù)技師學(xué)院的烹飪學(xué)院一直以來(lái)向社會(huì)輸送大批烹飪?nèi)瞬�。那么現(xiàn)在就來(lái)了解一下山東省城市服務(wù)技師學(xué)院烹飪學(xué)院都有哪些專業(yè)吧！

山東省城市服務(wù)技師學(xué)院烹飪學(xué)院專業(yè)介紹

1、烹飪(中式烹調(diào))（山東省名牌重點(diǎn)專業(yè)）

主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級(jí)烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過(guò)考試可獲得中式中、高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)。

主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪?cè)�料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。

2、烹飪(西式烹調(diào))

主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過(guò)考試可獲得中（西）式高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)。

主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。

3、烹飪(中西式面點(diǎn))

主要培養(yǎng)從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)中西式面點(diǎn)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過(guò)考試可獲得中（西）式中、高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書(shū)。

主要專業(yè)課程：西餐工藝學(xué)、中西式面點(diǎn)制作技師、西點(diǎn)裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等

4、公共營(yíng)養(yǎng)保健

主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級(jí)賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時(shí)通過(guò)考試可獲得高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員及高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書(shū)。

主要專業(yè)課程：烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營(yíng)養(yǎng)與特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等。

以上就是對(duì)山東省城市服務(wù)技師學(xué)院烹飪學(xué)院專業(yè)的全部介紹了，可以看出山東省城市服務(wù)技師學(xué)院烹飪學(xué)院的專業(yè)設(shè)置更加沒(méi)有門檻要求，給想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的學(xué)員，提供了多個(gè)機(jī)會(huì)。那么如果你對(duì)烹飪技術(shù)感興趣，就趕快來(lái)報(bào)名吧！