山東有哪些能學(xué)酒店管理學(xué)校？小編為您推薦山東藍海職業(yè)學(xué)校。山東藍海職業(yè)學(xué)校由東營區(qū)政府和山東藍海酒店集團合作建校，學(xué)校開設(shè)中西餐烹飪、飯店運營與管理、會計等專業(yè)，那么接下來小編就為您簡單介紹一下學(xué)校和酒店管理專業(yè)吧！

山東藍海職業(yè)學(xué)校簡介

山東藍海職業(yè)學(xué)校堅持立德樹人根本，深化產(chǎn)教融合，建立了招生招工一體、校企協(xié)作 培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促的辦學(xué)特色，形成了德育滲透、企業(yè)文化 融入、職業(yè)技能提升的校企一體化人才培養(yǎng)模式。學(xué)校擁有中餐烹飪與營養(yǎng)膳 食、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理3個省級品牌專業(yè)，中餐烹飪與營養(yǎng)膳 食、高星級飯店運營與管理2個山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)，1個省級職業(yè)教育 名師工作室，1個山東省職業(yè)院校教學(xué)團隊，1個山東省食品雕刻冷拼傳統(tǒng)技藝 技能傳承創(chuàng)新平臺，1門省級精品資源共享課程，1個國家發(fā)改委批復(fù)的"現(xiàn)代 服務(wù)實訓(xùn)中心"產(chǎn)教融合項目，1個東營市首席技師工作站。擁有中國烹飪大 師8人，齊魯名師1人，山東省首席技師1人。

山東藍海職業(yè)學(xué)校高星級酒店運營與管理（本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)）

1、前廳服務(wù)與管理

主要學(xué)習(xí)星級飯店運營與管理基本理論，星級飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識等課程，通過形體訓(xùn)練、崗位外語、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程，提升學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。結(jié)合高星級酒店前廳的體驗學(xué)習(xí)，強化崗位專項技能和對客溝通、協(xié)調(diào)能力，使學(xué)生具備職業(yè)發(fā)展能力。

2、高檔宴會服務(wù)與管理

學(xué)習(xí)各類宴會服務(wù)流程及規(guī)范、宴會設(shè)計、中西方餐飲文化、營養(yǎng)學(xué)、酒水知識及消費心理等管理知識和技能，提高學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，強化崗位專項技能和溝通。應(yīng)變能力，使學(xué)生具備從事高星級酒店宴會服務(wù)與管理工作的能力。

山東藍海職業(yè)學(xué)校所開設(shè)的這項高星級酒店運營與管理專業(yè)是山東省的品牌專業(yè)，所以來這家學(xué)校學(xué)習(xí)絕對不會出錯。山東藍海職業(yè)學(xué)校作為一家涵蓋多種烹飪專業(yè)的職業(yè)院校，辦校至今以先進的辦校理念和教學(xué)模式先后獲得了多項榮譽。如果您還想要了解更多那就來咨詢吧！