想學(xué)西點(diǎn)的第一步就是選擇

一所專業(yè)的好學(xué)校

波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

就是你西點(diǎn)職業(yè)生涯的第一步

如果你還不知道當(dāng)一名西點(diǎn)師

要先學(xué)什么課程

專業(yè)焙烤班

就是你的優(yōu)先之選

適合人群

零基礎(chǔ)烘焙愛好者、剛剛踏上社會(huì)的年輕人、帶孩子的寶媽、微投入創(chuàng)業(yè)者；

四大課程亮點(diǎn)

想你所想•個(gè)性化學(xué)習(xí)

產(chǎn)品緊貼當(dāng)下市場(chǎng)潮流，掌握西點(diǎn)經(jīng)典品類。

0基礎(chǔ)•當(dāng)日即可學(xué)成

適合零基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)，不斷提升自我并觸類旁通，當(dāng)天掌握產(chǎn)品制作技術(shù)，能獨(dú)立完成出品，并具備一定的延伸創(chuàng)作思路和方法。

全程實(shí)操•掃除學(xué)習(xí)顧慮

10%理論+90%實(shí)操，理論植根于授課中，確保學(xué)員結(jié)束學(xué)習(xí)時(shí)，能夠達(dá)到獨(dú)立操作課內(nèi)所學(xué)配方的技術(shù)能力。

1對(duì)1指導(dǎo)•小班制教學(xué)

小班授課，學(xué)生實(shí)操期間，老師會(huì)仔細(xì)觀察每位同學(xué)的操作手法，并進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)。

學(xué)技不猶豫，早學(xué)早受益！

波絲蒂西點(diǎn)焙烤班（共28天）

課程包含：

面包班（10天）

蛋糕班（7天）

休閑干點(diǎn)班（7天）

月餅班（2天）

披薩班（2天）

課程全面   開店必備

波絲蒂面包專科班課程  10天

第一天：日式甜包

煉奶包、菠蘿包（三色）、墨西哥餐包、松松包

第二天：日式甜包

各種餐包、辮子包、雷神面包

第三天：日式甜包

老面包、喜餅

第四天：硬質(zhì)面包

牛角小面包、乳香羅宋、全麥芝士熔巖包、千果奶卷包

第五天：吐司

低糖黑芝麻吐司、核桃裸麥吐司、各種花式吐司

第六天：丹麥開酥

手撕包、富士山、菠蘿丹麥、可頌包、行云流水

第七天：法式面包

法棍造形、法式脆腸

第八天：軟歐包

紅酒葡萄歐包、火龍果軟歐包、菠蘿吹雪軟歐

第九天：軟歐包

南瓜乳酪包、抹茶麻薯軟歐、火巖歐包

第十天：藝術(shù)面包

課程作品

蛋糕�？瓢嗾n程  7天

第一天:海綿系列

牛奶方糕、黑美人蛋糕、拔絲蛋糕、咖啡卷、云石

第二天：戚風(fēng)系列

戚風(fēng)蛋糕、虎皮、浮云卷、紅絲絨蛋糕

第三天：戚風(fēng)系列

古早蛋糕、肉松貝貝、輕乳酪蛋糕、焦糖布丁

第四天：重油系列

棗糕、巧克力熔巖、哈雷小馬芬、瑪?shù)铝�、布朗�?/span>

第五天：低糖系列

低糖全家福、脆皮乳酪蛋糕、多倫多卷、紅豆燒

第六天：木司

木司蛋糕體、卡布奇諾、草莓木司、巧克力木司

第七天：果凍布丁

沙布列海洋果凍、木瓜果凍、焦糖布丁、芒果布丁、奧利奧盆栽果凍

課程作品

休閑干點(diǎn)班課程  7天

第一天：小開酥系列

老婆餅、蛋黃酥、香芋酥（抹茶酥）、黃金富貴酥

第二天：曲奇系列

拿花曲奇、巧克力曲奇、珍妮曲奇、冰淇淋曲奇

第三天：餅干系列

蔓越莓餅干、大理石餅干、果醬餅干、椰絲球、瑪格麗特餅干、低糖鍋盔

第四天：清酥系列

蝴蝶酥、榴蓮酥、一口酥、風(fēng)車酥、葡式蛋撻

第五天：撻系列

水果撻派、流心芝士撻、核桃撻、藍(lán)莓乳酪派

第六天：泡芙系列

菠蘿泡芙、小法棍泡芙、車輪泡芙、巧克力泡芙，外交官醬

第七天：老式傳統(tǒng)系列

老式桃酥、京式桃酥、桃酥王、無水蛋糕、南瓜蛋糕

課程作品

月餅�？瓢嗾n程  2天

第一天：廣式月餅、廣式月餅糖漿、流心月餅、蘇式月餅

第二天：傳統(tǒng)月餅、傳統(tǒng)月餅糖漿、冰皮月餅、桃山月餅

課程作品

披薩�？瓢嗾n程  2天

第一天：學(xué)習(xí)披薩面團(tuán)配方和發(fā)酵技術(shù)，教授風(fēng)格迥異、品質(zhì)上乘的全新手工比薩餅底，結(jié)合不同的烘烤技術(shù)、學(xué)習(xí)秘制的特色醬汁。

第二天：學(xué)習(xí)各種披薩的擺盤，配料，制作

煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是一所專業(yè)培養(yǎng)中西面點(diǎn)師的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于煙臺(tái)市芝罘區(qū)泰晤士新城，擁有獨(dú)立教學(xué)樓，裝修典雅，環(huán)境清新，明亮舒適，學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范教室、高水準(zhǔn)的西點(diǎn)教室、專業(yè)裱花教室與先進(jìn)的烘焙設(shè)施設(shè)備等，讓學(xué)子在專業(yè)的西點(diǎn)平臺(tái)，學(xué)專業(yè)的西點(diǎn)技術(shù)。

師資強(qiáng)大，技能傳授有保障！

無論學(xué)什么，老師是關(guān)鍵。西點(diǎn)行業(yè)學(xué)技術(shù)，更需要教學(xué)的老師擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校擁有一支專業(yè)的教師隊(duì)伍，專職教師中擁有“煙臺(tái)市突出貢獻(xiàn)技師”1人，“煙臺(tái)市首席技師”2人，技術(shù)能手3人，高級(jí)技師4人，技師5人，授課老師具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，更有不定期的外籍名師來校授課，為同學(xué)們輕松學(xué)技能提供了強(qiáng)大的師資保障。

學(xué)西點(diǎn)技術(shù)，擇校是關(guān)鍵。

煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

專注西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)19年

西點(diǎn)丨烘焙丨裱花丨飲品

多種課程任你選擇