濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)情況

學(xué)校簡(jiǎn)介

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由濟(jì)南市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立，由濟(jì)南市職業(yè)資格鑒定中心指定的職業(yè)能力鑒定單位。以培養(yǎng)現(xiàn)代初級(jí)、中級(jí)，西式、中式烹調(diào)師，初級(jí)、中級(jí)，西式、中式面點(diǎn)師為主的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。開(kāi)設(shè)西式烹調(diào)師、中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師專業(yè)。

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校由西餐烹調(diào)技師李耀華先生創(chuàng)辦，李耀華先生曾留學(xué)德國(guó)，精通英語(yǔ)、德語(yǔ)，從事西餐烹調(diào)40余年，曾在北京友誼賓館國(guó)務(wù)院外國(guó)專家局西餐廳工作多年，師從西餐大師李子厚、西點(diǎn)大師王樹(shù)廷、雕刻大師胡光旭，在德國(guó)巴伐利亞旅游學(xué)院師從美籍德國(guó)西餐大師Ram先生，在德國(guó)慕尼黑希爾頓飯店、科隆假日酒店、漢堡四季飯店、斯圖加特Gaggnau酒店實(shí)習(xí)工作。

學(xué)校交通便利。設(shè)有中式、西式烹調(diào)操作間，中式、西式面點(diǎn)操作間，理論教室，電腦考試?yán)碚摽紙?chǎng)等多個(gè)教室。

教育教學(xué)

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校各專業(yè)收費(fèi)價(jià)格均按物價(jià)局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定。一直保持每天四個(gè)菜品教學(xué)工作，確保每道菜品，每個(gè)品種的技術(shù)更加全面，能保證學(xué)員直接用于工作中，跟銷售市場(chǎng)更容易銜接起來(lái)。

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校一直注重教師專業(yè)技術(shù)水平的提高，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，登錄國(guó)際網(wǎng)站，走出去學(xué)習(xí)，使菜品不斷更新，并同時(shí)刪除了很多陳舊的菜品，加入了一系列當(dāng)今國(guó)際業(yè)內(nèi)的最新菜品，確保學(xué)生學(xué)到更多國(guó)際前沿的烹調(diào)樣式和技術(shù)。

就業(yè)情況

如今，我們的學(xué)員就業(yè)于山東大廈、美爵大酒店、貴和皇冠假日酒店、阿爾卑斯西餐廳、莉迪亞意式餐廳、西提牛排西餐廳、超牛西餐廳、兩岸咖啡店、愛(ài)的禮物蛋糕店、好利來(lái)蛋糕店、稻香園蛋糕店、好斯嘉等知名企業(yè)，而且人力資源供不應(yīng)求。

優(yōu)秀學(xué)員

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員劉昌軼，從學(xué)校學(xué)習(xí)西式烹調(diào)畢業(yè)后，于2006年12月22日，在黑龍江省哈爾濱市國(guó)際會(huì)展中心，開(kāi)設(shè)了第一家自助式比薩餐廳，一經(jīng)推出，即受到廣大市民的推崇，相繼在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、北京、山東等省份開(kāi)設(shè)50余家直營(yíng)店與加盟店。

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校隨時(shí)提供擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、再發(fā)展的機(jī)會(huì)，并不斷完善各種教學(xué)設(shè)施和設(shè)備，跟蹤國(guó)際西餐業(yè)最新發(fā)展，創(chuàng)辦一流的西餐烹調(diào)技術(shù)學(xué)校。

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