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您的位置：山東技校網(wǎng) >> 山東新東方烹飪職業(yè)培 經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)
瀏覽[981]次 [2017-8-19]|
專業(yè)名稱： 經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)
招生人數(shù)： 不限
學(xué) 制： 兩年制
學(xué) 費(fèi)： 1
招生時(shí)間： 隨到隨學(xué)
招生對象： 不限
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專業(yè)介紹：
1、西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練；
2、傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通禱花蛋糕的精美制作，港 式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、歐式水果裝飾蛋糕、各類慕 斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作 技術(shù)； 3、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高 級酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作； 4、各種西式點(diǎn)心制作； 5、時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。 |
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