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    濟(jì)寧廚師培訓(xùn)學(xué)校哪家好？濟(jì)寧美開樂技校好！濟(jì)寧美開樂技校是濟(jì)寧市勞動(dòng)和社會(huì)保障局申批的一所職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。濟(jì)寧美開樂技校在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)懷和支持下。遵循黨和國(guó)家的教肓方針，不斷探索新路子，以超前的辦學(xué)理念，雄厚的師資力量，先進(jìn)充足的實(shí)習(xí)設(shè)備，嚴(yán)格的教學(xué)管理，良好的校風(fēng)和學(xué)風(fēng)，遍及全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，為培養(yǎng)具有一技之長(zhǎng)的實(shí)用型人才奠定了基礎(chǔ)。

　　濟(jì)寧廚師培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)廚師班：

1.廚師班：

　　傳授烹調(diào)原料加工技術(shù)，烹調(diào)技術(shù)、筵席設(shè)計(jì)、成本核算，食品營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容，烹調(diào)原料加工技術(shù)包括刀工、刀法、干貨漲發(fā)、烹調(diào)原料知識(shí)及加工、配菜。烹調(diào)技術(shù)主要講述三十多種烹調(diào)方法及手工、手法。以川、魯、粵、蘇四大菜系為重點(diǎn)的500多種低、中、高檔菜肴，以及菜肴的圍邊制作各種拼盤、食品雕刻，并結(jié)合地方實(shí)際情況，講解本地的各種特色菜：如微山湖味菜、地方燉雞、海鮮風(fēng)味以及火鍋、砂鍋等、旺店、旺鋪的菜肴制作。

2.廚師高級(jí)特色班：

　　學(xué)習(xí)高檔原料的漲發(fā)及加工技術(shù)，各種花刀、花色拼盤、雕刻、成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、高檔宴席的配菜及設(shè)計(jì)，傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵、蘇等全國(guó)十大菜品
　　走遍大街小巷的面包糕點(diǎn)店，你可以發(fā)現(xiàn)制作精美的各類面包糕點(diǎn)、像生肖形的、鮮花形的、祝語形的等，款式多達(dá)數(shù)百種，每一件食品都集色香味形于一體，令人眼花繚亂之余，不得不連聲贊嘆。大家心動(dòng)了嗎？快來濟(jì)寧美開樂技校學(xué)廚師吧！保證大家可以學(xué)到真正的技術(shù)，找到合適自己的工作！

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山東煤炭技師學(xué)院