你還在為不知道去山東哪里學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐而苦惱？隨著大家生活水平的提高，對(duì)食物不僅僅局限于填飽肚子，而是更多的關(guān)注營(yíng)養(yǎng)搭配方面問(wèn)題。近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)也逐漸發(fā)展，并且被大家認(rèn)可和接受，就業(yè)前景十分樂(lè)觀。那么山東學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)哪家好？你知道山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校嗎？如果不知道，那你就真的“奧特”了！
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是經(jīng)山東省教育廳批準(zhǔn)，由山東藍(lán)海酒店集團(tuán)投資創(chuàng)辦的一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校前身是成立于2000年的“東營(yíng)市藍(lán)海餐旅管理學(xué)校”，2003年與東營(yíng)區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校”。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校緊緊圍繞藍(lán)海酒店集團(tuán)的用人需求，堅(jiān)持“產(chǎn)教結(jié)合，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)策略，實(shí)施養(yǎng)成教育，重點(diǎn)提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，采取“理論+實(shí)訓(xùn)+實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式，強(qiáng)化專業(yè)技能，走出了一條“特色化、品牌化”的發(fā)展道路。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)
營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)
一、理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《藥膳食療》、《營(yíng)養(yǎng)配餐與制作》、《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《烹飪?cè)吓c初步加工》、《烹飪基本技能》以及基礎(chǔ)文化課。
二、技能學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)原料的搭配、藥膳的配置與制作及烹飪基本功（包含刀工、勺工），中餐烹調(diào)常用的炒、爆、熘、扒、燒等30種烹調(diào)方法。
三、培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)搭配、季節(jié)飲食搭配、不同體質(zhì)的飲食搭配、不同環(huán)境和職業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)搭配的知識(shí)，熟悉平衡膳食的基本理論、合理的膳食搭配以及特殊人群藥膳的配制。
合理健康的飲食會(huì)讓我們擁有一個(gè)好的體魄，身體是革命的本錢，營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)我們是非常重要的。山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校隸屬于山東藍(lán)海酒店集團(tuán)，學(xué)生畢業(yè)后可直接進(jìn)入集團(tuán)工作，并且享受非常優(yōu)厚的待遇。這下子再也不用為去哪里學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐而愁容滿面，有了山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校，就有了光明的未來(lái)！
