俗話說(shuō)“一技在身，勝過(guò)家財(cái)萬(wàn)貫”，煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校韓式裱花由資深西點(diǎn)師劉君老師親自授課，有報(bào)名學(xué)習(xí)的同學(xué)請(qǐng)抓緊時(shí)間報(bào)名，為保證培訓(xùn)質(zhì)量，此次培訓(xùn)只招收20名學(xué)員，額滿不收，學(xué)期15天。
韓式裱花班課程
課程時(shí)間: 15天
第一天:
1.了解韓式裱花的由來(lái)、特點(diǎn)以及原料的選擇，裱花工具的介紹和使用說(shuō)明，（花嘴、裱花袋、花剪、轉(zhuǎn)臺(tái)、抹刀等）
2.豆沙裱花的材料和配方，英式奶油霜的制作方法。
3.玫瑰花的制作手法。
第三天；所學(xué)的花型有奧斯汀玫瑰、牡丹、毛茛、緞帶玫瑰、滿天星。
第四天；芍藥、山茶花、罌粟花、郁金香、蘭盆漸變色及雙色的應(yīng)用。
第五天；向日葵、康乃馨、大麗花、菊花、小野菊花。
第六天；整款蛋糕直胚的抹法，浪漫玫瑰的做法，依次學(xué)習(xí)每款主花配葉、配花，老師示范流線型蛋糕組合的技法，學(xué)員隨后完成各自的作品組合。
第七天；水仙花、無(wú)名花、木槿、花環(huán)蛋糕的演示布局。
第十二天；意式奶油霜的實(shí)操練習(xí)，杯子蛋糕的做法，大蛋糕胚的做法（重油、海綿、戚風(fēng)）
第十三天；方形蛋糕，（異性蛋糕，立體蛋糕可選），多肉植物（包括松球、漿果、等十二種）
第十四天；奶油霜轉(zhuǎn)印技巧，3D浮雕手繪蛋糕、刷繡蛋糕。
第十五天；學(xué)員獨(dú)立完成畢業(yè)作品。
怎么樣？看了上述韓式裱花班的介紹，大家是不是也想來(lái)煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)了呢？煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是煙臺(tái)地區(qū)一所專門培養(yǎng)糕點(diǎn)人才的學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富師資力量強(qiáng)，想學(xué)糕點(diǎn)技術(shù)的同學(xué)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)呦！
