應(yīng)波絲蒂西點培訓(xùn)學(xué)校的邀請，日本烘焙大師森下英樹將于9月4日至6日來煙臺開班授課。森下英樹老師是日本烘焙界的名師，早年服務(wù)于日本山崎面包株式會社，有著系統(tǒng)的面包理論和實踐學(xué)習(xí)經(jīng)歷�，F(xiàn)在，在名古屋制菓專門學(xué)校、Humanitec制果專門學(xué)校，中部Patissier（制果）專門學(xué)校等烘焙學(xué)校兼任講師，指導(dǎo)�？茖W(xué)生，在日本國內(nèi)開店146家 ，在日本烘焙界享有較高聲譽。

森下英樹老師擅長面包、甜品制作，是日本面包1級技能鑒定師、日本面包技能鑒定委員，入行40年，屢獲國際大獎，為眾多中國、日本烘焙企業(yè)提供經(jīng)營、技術(shù)方面的支持。森下英樹老師教學(xué)嚴謹，專業(yè)扎實，經(jīng)驗豐富，深受學(xué)員的尊重。

本次中國之行，森下英樹老師選擇煙臺，選擇在波絲蒂西點培訓(xùn)學(xué)校進行開班授課，也是經(jīng)過認真考察才決定的，波絲蒂學(xué)校優(yōu)良的辦學(xué)環(huán)境，雄厚的師資力量，嚴謹?shù)霓k學(xué)理念，得到了森下老師的認可與贊賞。

森下老師希望他的授課能給煙臺烘焙界的朋友帶來有益的啟發(fā)和引導(dǎo)，讓大家可以不出國門就學(xué)到先進的烘焙技術(shù)，做出的面包產(chǎn)品，提升自己的專業(yè)技能，他表示非常期待與煙臺的同行進行交流與合作。

BITTER SWEETIE

3天面包精品課

課程范圍：經(jīng)典吐司、經(jīng)典起酥，創(chuàng)意面包

三大品類20款單品。

課程時間：2019.9.4-6  3天 每天8：00-18：00

教學(xué)方式：理論結(jié)合實操，分組操作，大師現(xiàn)場教學(xué)。

適合人群：烘焙店、甜品店的店長；中西點教育工作者；酒店西餐廳的西點師；私房烘焙老板；烘焙技術(shù)需要提升的人。

授課老師：森下英樹（日本）

課程名額：30人（先報先得，額滿即止）

授課地點：波絲蒂西點學(xué)校 煙臺市芝罘區(qū)泰晤士新城6-101號

凸顯原麥的香味

將經(jīng)典面包制作成新穎餐食

極其豐富的經(jīng)歷與經(jīng)驗

森下英樹

專注日本面包40年的烘焙匠人

面包1級技能士（第38號）

任日本面包技能鑒定委員

帶大家感受經(jīng)典與傳統(tǒng)面包的魅力和文化

如果你想學(xué)習(xí)純正西點和面包

如果你想與大師零距離學(xué)習(xí)

波絲蒂西點學(xué)校帶給你好的老師！

機會難得哦！

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森下英樹大師烘焙課

課程詳情

9月4日 第一天