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山東有畢業(yè)年級(jí)的普通高中和中等職業(yè)教育學(xué)校食堂核驗(yàn)全部完成

已閱[1907]次 [2020-4-8]

4月7日上午,記者從省政府新聞辦舉行的發(fā)布會(huì)上獲悉,目前全省有畢業(yè)年級(jí)的普通高中和中等職業(yè)教育學(xué)校食堂的核驗(yàn)已按要求完成。全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)選派了100名監(jiān)管人員,在省教育廳的統(tǒng)一組織下,正在對(duì)學(xué)校食堂開展抽查復(fù)核。


省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李宇紅介紹,根據(jù)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),結(jié)合本次疫情防控的要求,認(rèn)真梳理了13條學(xué)校食堂的核驗(yàn)細(xì)則,并明確了44條檢查要點(diǎn),從制度建設(shè)、人員管理、環(huán)境布局、設(shè)施設(shè)備、原料管理、清洗消毒等方面提出具體要求。同時(shí),通過視頻進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),確保核驗(yàn)工作規(guī)范、到位。


認(rèn)真組織核驗(yàn)。組織各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門,按照屬地管理原則,在當(dāng)?shù)匾咔榉揽仡I(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,在開學(xué)前對(duì)所有學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋核驗(yàn)。目前已按要求完成全省有畢業(yè)年級(jí)的普通高中和中等職業(yè)教育學(xué)校食堂的核驗(yàn)。還從全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)選派了100名監(jiān)管人員,在省教育廳的統(tǒng)一組織下,正在對(duì)學(xué)校食堂開展抽查復(fù)核。


做好后續(xù)監(jiān)管。在前期屬地全面核驗(yàn)、省級(jí)抽查復(fù)核的基礎(chǔ)上,學(xué)校開學(xué)后,市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)以“學(xué)校自查、屬地季度檢查、省市兩級(jí)飛行檢查和督導(dǎo)檢查”為核心內(nèi)容的四查制度,排除風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力保障學(xué)生就餐安全。


(大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 劉一穎 王原報(bào)道)

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