煙臺波絲蒂有裱花課程嗎?裱花是進(jìn)行生日蛋糕制作的必修課,學(xué)好裱花,才能夠做出造型各異的蛋糕,不光蛋糕美味,更能夠在造型上吸引人,那么煙臺波絲蒂裱花課程就在20天的時間里幫助學(xué)生從入門到熟練掌握這一項(xiàng)技術(shù)技能,那么現(xiàn)在就來一起了解一下煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的裱花課程吧!
第一天:了解生日蛋糕,認(rèn)識奶油,學(xué)習(xí)打發(fā)奶油,掌握直胚的抹法及要領(lǐng);
第二天:掌握圓胚的抹法及要領(lǐng);
第三天:學(xué)習(xí)圓嘴、圓齒、直嘴、扁齒的常用手法及花邊制作要領(lǐng)(圓點(diǎn)、曲奇花、貝殼邊、云邊、編織手法、裙邊等等)
第四天:曲奇花邊漸變(顏色漸變);花籃的編法及玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、百合花的制作要領(lǐng);
第五天:卡通動物蛋糕(哆啦A夢、喜洋洋、卡通豬、巧虎、米奇)定期更換;
第六天:心形胚的切法及抹法(比基尼、天使之翼);
第七天:福袋、長壽面、招財(cái)貓;
第八天:花卉(顏色調(diào)和、顏色搭配、花的擺放方式)慈母之愛、大吉大利;
第九天:花卉,菊花、迎春花的擺放及整款搭配;迎春花(花環(huán)形擺放)怒放(心形擺放);
第十天:節(jié)日蛋糕(母親節(jié)、父親節(jié)、兒童節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)),定期更換;
第十一天:汽車蛋糕的切法及制作;場景蛋糕(白雪公主、小豬佩奇、海底小縱隊(duì)、蜘蛛俠等等);
第十二天:戚風(fēng)蛋糕胚的制作,水果奶油蛋糕,水果切形及擺放;
第十三天:方形胚的切法及抹面技巧(花盒、中國結(jié)的編法技巧);
第十四天:手繪蛋糕(火燒云抹面、油畫技法等等);
第十五天:壽桃胚的切法及抹法(立體壽桃、芭比娃娃、壽桃嘴的用法);
第十六天:巧克力配件的制作(巧克力調(diào)溫、手繪巧克力、模具的使用,鏟花、鏟卷、風(fēng)帆等);
第十七天:歐式蛋糕的制作;掌握歐式蛋糕的操作手法,搭配及裝飾;
第十八天:ins風(fēng)滴落蛋糕(暗黑風(fēng)、渲染星空)學(xué)習(xí)各種淋面蛋糕的制作方法及淋面技巧;
第十九天:刺繡蛋糕(花卉、動物刺繡蛋糕的手法及制作技巧);
第二十天:畢業(yè)作品;結(jié)合學(xué)員所學(xué)自己設(shè)計(jì)一款畢業(yè)作品。
20天的時間,給自己一個學(xué)習(xí)新技術(shù)技能的機(jī)會,那么你覺得煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校所開設(shè)的裱花課程是不是適合你呢,想要深入學(xué)習(xí)這一專業(yè),不如就選擇有著豐富辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的煙臺波絲蒂吧,一定不會讓你失望的,想要了解更多詳情信息,也可以撥打下方的聯(lián)系電話咨詢!
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