青島烹飪職業(yè)學(xué)校2012年招生簡(jiǎn)章
學(xué)校概況
青島烹飪職業(yè)學(xué)校堅(jiān)持“以人為本、和諧發(fā)展”的辦學(xué)思想，堅(jiān)持“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方針，“以學(xué)生發(fā)展為本，架人生成才的立交橋�！弊裱_(kāi)放性、寬口徑、多維化的辦學(xué)原則，形成了“校企合作、訂單培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合”的獨(dú)特辦學(xué)模式和優(yōu)勢(shì)，注重學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育和專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)。為提高學(xué)生素質(zhì)，展現(xiàn)技能成果，每年舉行具有學(xué)校特色的“校園美食節(jié)”創(chuàng)業(yè)，藝術(shù)節(jié)、體育節(jié)、技能周等活動(dòng)，為學(xué)生走向社會(huì)進(jìn)行知識(shí)儲(chǔ)備和能力培養(yǎng)。
青島烹飪職業(yè)學(xué)校師資力量雄厚，擁有高級(jí)職稱(chēng)教師30余人，特級(jí)烹調(diào)師、特級(jí)面點(diǎn)師、特級(jí)服務(wù)師18人，有全國(guó)第二屆黃炎培杰出教師獎(jiǎng)獲得者、中國(guó)魯菜大師、富民興魯獎(jiǎng)?wù)芦@得者、省優(yōu)秀教師、省教學(xué)能手、省技術(shù)能手、市十大服務(wù)新星、市優(yōu)秀教師等一批名師，形成了一支在省市很有聲譽(yù)和影響的不同學(xué)科、不同年齡的教師隊(duì)伍。
青島烹飪職業(yè)學(xué)校配備有一流的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化的技能實(shí)訓(xùn)室，烹調(diào)室、西餐演示室、中餐演示實(shí)習(xí)室、切配室、服務(wù)技能室、咖啡技能室、調(diào)酒技能室、數(shù)字化語(yǔ)音教室、網(wǎng)絡(luò)機(jī)房、多媒體教室、多功能圖書(shū)館等。滿足了各個(gè)專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練的需要。
學(xué)生畢業(yè)后，升學(xué)、就業(yè)、出國(guó)研修、留學(xué)道路暢通。多年來(lái)，學(xué)校先后與香格里拉大飯店、中國(guó)國(guó)旅青島國(guó)際旅行社、青島東方航空食品有限公司、廈門(mén)市同安明德英文培訓(xùn)中心司、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)等90多家酒店、旅行社及咖啡廳建立了實(shí)習(xí)就業(yè)基地，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)提供了充足優(yōu)質(zhì)的崗位，學(xué)生就業(yè)率達(dá)到99.5%以上。
青島烹飪職業(yè)學(xué)校與四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)院、青島酒店管理學(xué)院及法國(guó)、新西蘭、澳大利亞、加拿大等多所高校聯(lián)合辦學(xué)，為學(xué)生提供多渠道深造學(xué)習(xí)、成就自我的機(jī)會(huì)。
專(zhuān)業(yè)設(shè)置
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學(xué)歷性質(zhì) |
學(xué)制 |
專(zhuān)業(yè)代碼 |
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) |
專(zhuān)業(yè)方向 |
招生人數(shù) |
繼續(xù)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)舉例 |
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) |
面試加試 |
聯(lián)辦單位 |
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三二連讀（大專(zhuān)） |
五年 |
01 |
西餐烹飪 |
前三年在青島烹飪職業(yè)學(xué)校就讀，后二年在青島酒店管理學(xué)院就讀 |
60 |
本科：
旅游管理
食品科學(xué)與工程 |
前三年2500元/年 |
1.技能測(cè)試
2.查體(乙肝表面抗原陰性,不攜帶乙肝病毒)
3.中法合作班要求英語(yǔ)（含口語(yǔ)）65分以上。 |
山東藍(lán)海酒店集團(tuán)、香格里拉大飯店、麒麟皇冠大酒店、頤中皇冠假日酒店、海爾洲際酒店、索菲亞大酒店、海天大劇院酒店、泛海名人大酒店、維也納大酒店、海情大酒店、匯泉王朝大飯店、黃海飯店、國(guó)敦大酒店、八大關(guān)賓館、德寶花園大酒店、府新大廈、麗天大酒店、華僑國(guó)際飯店、東方航空大廈、俊龍餐飲、力薩西餐咖啡廳、青島春和樓、青島全聚德、青島清水日本海餐飲有限公司、海大學(xué)術(shù)交流中心、北大（青島）國(guó)際學(xué)術(shù)中心、朗園咖啡、亞海大酒店、青大學(xué)術(shù)交流中心、泰祥源餐飲公司、美日真愛(ài)咖啡館、艾琪蜜兒西餅店 |
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五年 |
02 |
中餐烹飪 |
60 | ||||||
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職業(yè)中專(zhuān) |
三年 |
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西餐烹飪 |
中法合作班 |
20 |
高職：
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
本科：
旅游管理
食品科學(xué)與工程 |
800
元/學(xué)期 | ||
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三年 |
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西餐 |
70 | ||||||
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三年 |
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西式面點(diǎn) |
60 | ||||||
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三年 |
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公共營(yíng)養(yǎng) |
60 | ||||||
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三年 |
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中餐烹飪 |
中餐 |
30 | |||||
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三年 |
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酒店服務(wù)與管理 |
調(diào)酒 |
30 |
高職：
酒店管理
本科：
旅游管理 | ||||
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三年 |
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咖啡 |
30 | ||||||
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普通中專(zhuān)（學(xué)校代碼265） |
三年 |
01 |
西餐烹飪 |
中西餐 |
20 |
高職：
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
本科：
旅游管理
食品科學(xué)與工程 |
2500元/年 | ||
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西式面點(diǎn) |
20 | ||||||||
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三年 |
02 |
中餐烹飪 |
中餐 |
20 | |||||
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公共營(yíng)養(yǎng) |
20 | ||||||||
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三年 |
03 |
酒店服務(wù)與管理 |
咖啡 |
10 |
高職：
酒店管理
本科：
旅游管理 |
2300元/年 | |||
|
調(diào)酒 |
10 |
學(xué)校地址：青島市四方區(qū)平安路24號(hào)丁（四方公安局旁）
乘車(chē)路線：乘坐1、5、7、20、30、32、209、210、227、229、303、305、309、319、365、366、367、371、372、374、602路公交車(chē)，均可直接到達(dá)
聯(lián)系電話：15303257900 13832811994
在線 QQ：844284612