學(xué)烹飪有用嗎？我國(guó)地廣物博，自然資源豐富。自古以來，我國(guó)人們?cè)诔陨厦嫦铝撕芏喙Ψ�，并且我�?guó)的美食在國(guó)際上也是有一定地位的，被很多人稱為美食大國(guó)。因此烹飪行業(yè)一直以來都是一個(gè)熱門行業(yè)。那么今天，山東技校網(wǎng)就和大家聊一聊關(guān)于烹飪行業(yè)的那些事，對(duì)烹飪技術(shù)感興趣的同學(xué)，一定不要錯(cuò)過喲！

一、烹飪行業(yè)現(xiàn)狀

餐飲行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要比重。廚師行業(yè)，作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。從1991年至今，烹飪行業(yè)連續(xù)22年以高于16%的速度實(shí)現(xiàn)了有效增長(zhǎng)，成為國(guó)家發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不可或缺的一部分。 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

目前，旅游餐飲、家宴、婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)特色化和市場(chǎng)細(xì)分化更加明顯，大眾消費(fèi)進(jìn)一步成為烹飪行業(yè)的消費(fèi)主流。餐飲企業(yè)之間的合并重組增強(qiáng)，企業(yè)改制步伐加快，異地?cái)U(kuò)張和餐飲集團(tuán)化、連鎖化成為發(fā)展趨勢(shì)。

二、烹飪行業(yè)薪資待遇

在烹飪行業(yè)，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，廚師是飯店經(jīng)營(yíng)的支柱。因此，用人單位無一例外十分重視廚師的流失，同時(shí)也十分重視廚師的福利待遇。在香港澳門等地，一個(gè)一般廚師的月薪可以達(dá)到1.5萬；在北上廣等一線城市的月薪在7500元左右；在一些二線城市也可以達(dá)到6000元左右。隨著手藝的提高，職位的不斷提升，當(dāng)上行政總廚后月薪可翻2倍以上。

三、烹飪行業(yè)發(fā)展前景

現(xiàn)如今，在餐飲方面創(chuàng)業(yè)的年輕人不在少數(shù)。餐飲行業(yè)比較好起步，而且比較穩(wěn)定。但是前期還是需要自己經(jīng)營(yíng)的，不僅要上得了廳堂，下得了廚房。未來的時(shí)間里，我國(guó)的餐飲行業(yè)會(huì)擁有更加廣闊的發(fā)展前景，在這個(gè)行業(yè)發(fā)展還是很被人看好的。

四、山東地區(qū)開設(shè)有烹飪課程的職業(yè)學(xué)校

德州普利森技工學(xué)校、東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院、淄博市技師學(xué)院、聊城新華技校（短期培訓(xùn)學(xué)校）

怎么樣？看了上述內(nèi)容，大家是否也對(duì)烹飪行業(yè)有了基本的了解呢？當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，要想在社會(huì)中生存就需要有一技傍身。而烹飪技術(shù)學(xué)習(xí)門檻較低，且易于上手。因此，現(xiàn)在學(xué)烹飪技術(shù)是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。上述我們?yōu)榇蠹医榻B這些職業(yè)學(xué)校都是具有正規(guī)的辦學(xué)資質(zhì)，學(xué)生在這里能夠?qū)W到專業(yè)的烹飪技術(shù)，所以請(qǐng)不要猶豫了，趕快抓緊時(shí)間報(bào)名吧！