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您的位置: 山東技校網 >> 學習園地 >> 教你處理蔬果上的農藥殘留
現在的社會,隨著問題奶粉時間的爆發(fā),食品安全這個字眼一次又一次地沖擊著我們的視線,也沖擊著我們的心理防線。油出問題,奶粉有問題,牛奶有問題,大米有問題,飲用水有問題,蔬菜水果也有農藥殘留。究竟這個世界上,我們還有什么是可以安全地放入口中吃下肚子的。
根據專家的意見,現在的食品安全隱患主要有以下方面:
1.農用化學物質:農藥、化肥、激素(植、動物生長調節(jié)劑)以及飼料添加劑等。比如農藥超標的農產品、化學激素催熟的蔬菜水果、含瘦肉精的豬肉、有避孕藥殘留的鱔魚和甲魚、抗生素殘留的大閘蟹等等。
2.工業(yè)污染:工業(yè)的排放造成土壤污染(重金屬、非重金屬如氟化物及硫化物等、有機物如PGC)、水源污染(包括地下水和地面水)和大氣污染(包括有害氣體或大氣沉降),再進入食物。
3.食品加工環(huán)節(jié):違規(guī)使用添加劑,使用劣質原料。
4.此外還有疫病、生物性污染,如口蹄疫、瘋牛病、禽流感的流行。
就這四個方面,我們今天就專注與農藥污染這個方面提一些意見和方法,讓大家對農藥污染的處理有個大致的了解。
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