東營藍海職業(yè)學(xué)校短期班常年招生，每月10日開學(xué)。開設(shè)專業(yè)有：家庭廚藝、中餐烹飪和中餐面點。學(xué)校采用創(chuàng)新的教學(xué)模式，理論結(jié)合實踐。

    東營藍海職業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于2000年，隸屬于全國餐飲百強企業(yè)——山東藍海酒店集團。十年來，學(xué)校取得了長足的發(fā)展，05、06年連續(xù)被評為省、市職業(yè)教育先進單位，07年又被評為“山東省十大就業(yè)明星學(xué)�！�，08年被省政府評為“優(yōu)秀職業(yè)學(xué)�！�，09年9月榮獲“全國教育系統(tǒng)先進集體”榮譽稱號，09年10月19日，國家主席、中共中央總書記、中央軍委主席胡jin濤蒞臨學(xué)校進行考察。學(xué)校作為全國重點職業(yè)中專，已成為省內(nèi)烹飪教育第一品牌。

    “積財千萬，不如薄技在身”，學(xué)校自建校伊始就非常注重對學(xué)員技能的教學(xué)和培養(yǎng)，在進行中等職業(yè)教育的同時，充分利用自身師資和教學(xué)設(shè)施優(yōu)勢，并依托藍海酒店集團的就業(yè)和技術(shù)平臺，面向社會常年開展中式烹飪、中式面點等短期技能培訓(xùn)，近十年來先后為集團及社會培養(yǎng)、輸送萬余名專業(yè)技能人才。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們越來越追求飲食的科學(xué)、營養(yǎng)和美味，為此學(xué)校開設(shè)了“家庭廚藝班”，在提高人們生活品質(zhì)的同時體驗到了“美味”的幸福人生。

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