山東學(xué)烹飪?nèi)ツ睦铮啃【幫扑]你到山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院——烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)吧！該校烹飪學(xué)院一直致力于打造優(yōu)秀的烹飪學(xué)府，并且烹飪專業(yè)是山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院的拳頭專業(yè)，一直以來，招生規(guī)模在全國名列前茅，就業(yè)形勢(shì)相當(dāng)好，出國、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)都是非常好的出路。下面小編就帶大家去詳細(xì)了解一下吧！
山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院招生計(jì)劃
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二級(jí)學(xué)院 |
專業(yè) |
招生計(jì)劃 |
學(xué)制及招生對(duì)象 |
學(xué)費(fèi) |
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烹飪學(xué)院 |
烹飪（中式烹調(diào)） |
450 |
預(yù)備技師：2年制招收大專、高級(jí)技工以上畢業(yè)生； 3年制招收高中、中專、技校畢業(yè)生。 5年制招收年齡14—35周歲初中應(yīng)往屆畢業(yè)生。
高級(jí)技工：2年制招收年滿17周歲或高中、中專、技校畢業(yè)生。 4年制招收年齡14—35周歲初中應(yīng)往屆畢業(yè)生。 |
免學(xué)費(fèi) |
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烹飪（西式烹調(diào)） |
160 |
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烹飪（中西式面點(diǎn)） |
240 |
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公共營養(yǎng)保健 |
40 |
山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院專業(yè)詳解
★ 烹飪(中式烹調(diào))（山東省名牌重點(diǎn)專業(yè)）： 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級(jí)烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中式中、高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。
★ 烹飪(西式烹調(diào))： 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中（西）式高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。
★ 烹飪(中西式面點(diǎn))： 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)中西式面點(diǎn)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中（西）式中、高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程：西餐工藝學(xué)、中西式面點(diǎn)制作技師、西點(diǎn)裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等
★ 公共營養(yǎng)保�。� 主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級(jí)賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級(jí)營養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得高級(jí)營養(yǎng)配餐員及高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程：烹飪營養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營養(yǎng)與特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等。
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院簡介
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院是經(jīng)國家人力資源和社會(huì)保障部、山東省政府批準(zhǔn)建立的一所全日制公辦省屬重點(diǎn)高等技師院校，始建于1965年。學(xué)院現(xiàn)有教職工366人，高級(jí)職稱126人，中級(jí)職稱92人，雙師型教師88人。學(xué)院下設(shè)烹飪學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、酒店管理學(xué)院、信息傳媒學(xué)院、樓宇工程學(xué)院、工商管理學(xué)院等六個(gè)二級(jí)學(xué)院，近30個(gè)專業(yè)，辦學(xué)規(guī)模達(dá)10000余人。學(xué)院師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全、先進(jìn)，建有滿足各專業(yè)教學(xué)要求的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)中心，設(shè)備總投資3000余萬，是全省職業(yè)教育先進(jìn)單位、山東省人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)單位、省級(jí)職業(yè)技能鑒定所。
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院高度重視畢業(yè)生的就業(yè)安置工作，針對(duì)山東半島制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對(duì)高技能人才的需求，與百余家大、中型企業(yè)建立了長期穩(wěn)固的人才供需關(guān)系，拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。學(xué)校每年在校內(nèi)舉辦畢業(yè)生就業(yè)洽談會(huì)，凡品質(zhì)優(yōu)良、成績合格的畢業(yè)生學(xué)院負(fù)責(zé)就業(yè)，畢業(yè)生一次就業(yè)率達(dá)98%以上。
