山東藍海職業(yè)學(xué)校教學(xué)有什么特色？現(xiàn)在的同學(xué)在選擇學(xué)校時，對學(xué)校教學(xué)質(zhì)量都比較關(guān)注，畢竟教學(xué)好不好，關(guān)系到自己能不能學(xué)到實用的技能，山東藍海職業(yè)學(xué)校引入國際化的先進辦學(xué)理念，積極探索中外合作辦學(xué)、與國內(nèi)知名高校聯(lián)合辦學(xué)等多種辦學(xué)形式，成功探索出一條具有鮮明企業(yè)特色的職教之路。

特色之一：優(yōu)良的硬件設(shè)施是教學(xué)質(zhì)量的保障

強大的資金后盾是學(xué)校發(fā)展的基礎(chǔ)。為了給學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)成才環(huán)境，2004年始藍海集團投資3億多元籌建新校，打造國內(nèi)一流的職業(yè)教育基地。新校完全按照現(xiàn)代化職業(yè)教育院校的先進理念，由國內(nèi)著名的建筑研究院設(shè)計，設(shè)有實訓(xùn)樓、圖書樓、語音室、微機室、餐廳、運動場等完備的配套設(shè)施。新校尤其突出了實訓(xùn)基地的建設(shè)。實訓(xùn)樓建筑面積1.8萬平方米，并投資1800萬元購置教學(xué)及實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，不僅能滿足在校生的實訓(xùn)需求，還能承辦各類大型的烹飪、服務(wù)類技能比賽。另外，新校規(guī)劃中的實訓(xùn)酒店，將按照高星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，學(xué)生在校內(nèi)即可接受全方位實戰(zhàn)操作，實現(xiàn)一步到位。

特色之二：專家治校、打造“雙師型”師資隊伍

學(xué)校不斷吸收國內(nèi)外先進的職業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗，實行專家治校，設(shè)有專家顧問組，師資力量雄厚，人文氣息濃郁。學(xué)校擁有一支優(yōu)秀的復(fù)合型教師隊伍，不僅要求教師有較高的理論教學(xué)水平，還需具備豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗。目前，擁有一支適應(yīng)職業(yè)教育教學(xué)工作需要的專兼職教師隊伍和管理隊伍。專兼職教師85人，其中高級職稱34人，占教師總數(shù)的40％；本科學(xué)歷72人，占84.7％；現(xiàn)有碩士學(xué)歷8人，占教師總數(shù)的9.4％；中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)以上“雙師型”教師18人，占教師總數(shù)的21.2％。主編或參編中專和高職教材的有10余人；另有6人擔(dān)任省部級教學(xué)指導(dǎo)委員會成員、學(xué)科組成員、省級以上專業(yè)技術(shù)學(xué)會副理事長以上職務(wù)。在各種職業(yè)院校優(yōu)質(zhì)課和優(yōu)秀論文評選活動中取得了優(yōu)異成績。

特色之三：推行“知行合一”的校園文化，創(chuàng)建“理論－實訓(xùn)－實習(xí)”教學(xué)體系

學(xué)校改變傳統(tǒng)教育“重理論、輕實訓(xùn)”的教學(xué)方式，堅持理論與實踐的高度融合，推行“知識-技能-素質(zhì)”結(jié)構(gòu)的教育過程。為此學(xué)校借鑒德國“雙元制”職業(yè)教育模式，并在此基礎(chǔ)上深入探索，借助藍海集團資源優(yōu)勢，建立起“理論－實訓(xùn)－實習(xí)”教學(xué)體系，直接面向就業(yè)，為學(xué)生走向工作崗位做好心理、知識和技能等各方面的準(zhǔn)備，很好的解決了傳統(tǒng)教育中學(xué)生“眼高手低”、動手能力差的弊端。在藍海集團下轄的星級酒店，建立高標(biāo)準(zhǔn)的實習(xí)基地。學(xué)校對實習(xí)教學(xué)非常重視，制訂了相應(yīng)規(guī)定，將實習(xí)與在校學(xué)習(xí)的時間比例定為1：1。根據(jù)規(guī)定，實習(xí)學(xué)生均被安排到自己所學(xué)專業(yè)的崗位實習(xí)，并由集團酒店經(jīng)驗豐富的老員工進行幫帶。通過充足的實習(xí)，他們短期內(nèi)就能掌握本崗位所要求的業(yè)務(wù)技能。每一名學(xué)生經(jīng)過理論學(xué)習(xí)、學(xué)校實訓(xùn)和企業(yè)實習(xí)三個學(xué)習(xí)階段，完全實現(xiàn)了就業(yè)零距離。

特色之四：推行“養(yǎng)成教育”，培育學(xué)生優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)

學(xué)校將養(yǎng)成教育作為工作的重中之重，通過不斷細化、量化、深化，將學(xué)生培養(yǎng)成懂禮貌、氣質(zhì)好、具有酒店職業(yè)意識、符合時代要求、適應(yīng)能力強的人才。學(xué)校編寫了養(yǎng)成教育量化考核標(biāo)準(zhǔn)，并分別形成教案，對學(xué)生實施培訓(xùn)，實施全員量化考核，建立學(xué)管處、學(xué)生會及值周班級三級檢查制度，從生活行為規(guī)范、學(xué)習(xí)行為習(xí)慣、勞動行為規(guī)范、交往行為規(guī)范、社會行為規(guī)范等方面對學(xué)生進行全面管理。

山東藍海職業(yè)學(xué)校的多種辦學(xué)特色，使學(xué)校學(xué)生都愛上學(xué)習(xí)，自覺學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和道德水準(zhǔn)，達到內(nèi)外兼修，歡迎大家來校參觀報名學(xué)習(xí)。