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淄博哪所學(xué)校開(kāi)設(shè)有面點(diǎn)專業(yè)?面點(diǎn)是我國(guó)烹飪的重要組成部分,早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人們就開(kāi)始制作各類面點(diǎn)。現(xiàn)如今,面點(diǎn)仍然深受廣大人們的喜愛(ài)。那么今天,小編就為大家推薦一所淄博地區(qū)開(kāi)設(shè)有面點(diǎn)專業(yè)的學(xué)校,它就是山東淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院。
一、本專業(yè)所教的內(nèi)容結(jié)合市場(chǎng)需求培養(yǎng)專業(yè)人才,為失業(yè)者創(chuàng)造良好的擇業(yè)機(jī)會(huì)。
二、六大體制熟方法全都有(1)蒸(2)煮(3)煎(4)烙(5)烤(6)炸
三、1、蒸制品【從發(fā)面坯制餡和成型工藝以及到醒半成品,還有制熟全過(guò)程】具體的品種有蒸包、各種花卷、蒸餃、燒麥、八寶飯、千層餅、宮廷小窩頭等。
2、煮制品【從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程】具體的品種有各種水餃、餛飩、拉面、各種面條、湯圓等。
3、煎制品【從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程】具體的品種有煎包、鍋帖、四合面餅、廣東餅等。
4、烙制品【從調(diào)制面坯到成型工藝以及到制熟的全過(guò)程】具體的品種有各種油餅、帶餡的肉火燒、素火燒、雞蛋灌餅、手抓餅、月牙餅等。
5、烤制品【從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程】具體的品種有油酥火燒、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火燒、糖酥火燒、烤肉火燒等。
6、炸制品【從調(diào)制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過(guò)程】具體的品種有油條、麻花、餡餅、麻團(tuán)、熱狗、炸豆包等。
全部課程近八十多個(gè)品種包教包會(huì)。
好了,以上就是山東淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院面點(diǎn)專業(yè)的介紹了,各位看后是否也心動(dòng)了呢?除此之外,山東淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院還根據(jù)社會(huì)人才需求開(kāi)設(shè)了調(diào)酒、美容、美發(fā)、化妝、攝影等諸多培訓(xùn)課程。大家可以自身情況來(lái)選擇自己心儀許多專業(yè)。
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